合川白山羊遗传资源的保护及利用.pdfVIP

豢 资源育繁 合川白山羊遗传资源的保护及利用 刘芳莉 t刘栋 z何钢 。 (1，重庆市合川区畜牧站 401520；2，西南大学动物科技学院、重庆市牧草与草食家畜重点实验室、重庆 市草食动物资源保护与利用工程技术研究中心 400716；3，重庆市盈和农业科技有限公司 401520) 摘要 ：合川 白山羊是主产于重庆市合川 区的皮 肉兼用型山羊 合川 白山羊形成历史 比较悠久，距今 已有 400多年的历 地方品种 。本文综述 了合川白山羊遗传资源的特点，分析 了 史 。是 由合川本地 向山羊经过长期的 自然选择和人T培育而 合川 白山羊的发展优势及 当前应解 决的问题 ，提 出搞好遗传 形成 。刘芳馨著 《合川志》 (明万历七年刊 ，公元 1579年) 资源保护及利用措施 ，以使该遗传 资源在得 以保护的 同时更 就有 “牛、马、羊 、猪 、犬”等畜记载 。在公元 1910年新 好地得到推广应用 ，取得更好的经 济效益和社会 效益 ，推动 编 《合川志》中，对合JlI山羊 的描述为 “毛色 内色 ，肉是滋 当地山羊业的持续健康稳定发展 。 补品”。合JlI白山羊板皮质量好 ，据史料记载 ，合川q,I口羊 关键词 ：合川白山羊 ；地方品种 ；遗传特性 ；资源保护 ；利 皮在清代就 已开始 ，解放后一直受外商青睐 。2006年合川白 用开发 山羊通过重庆市畜禽品种审定委员会 的审定 ，成为重庆市地 方 山羊遗传资源。 合川 白山羊 (HeehuanWhitegoat)是主产于重庆市合川 1．3 遗传 资源特性 区的皮 肉兼用型山羊地方品种 ，具有适用性强 、肉质好 、皮 合川 白山羊体型 中等偏大 ，体躯成长方形 ，体质结实 ， 毛洁 白、板皮质量上乘、遗传性能稳定和杂交配合力好等优 结构匀称 。头大小适 中，额宽、平 ，鼻平直 ，耳 中等大 ，向 点。2006年合川 白山羊通过重庆市畜禽 品种 审定委员会 的审 两边 向前平伸 ，颌下有髯 ，公 、母羊均有角。颈无 肉垂 、无 定 ，列入 《重庆市畜禽遗传资源志》 [1l。 皱纹 ，公羊颈较粗短 。肋骨拱张 ，背平 ，髻 甲比十字部略 1 合川 白山羊遗传资源现状 低 ，四肢坚实粗壮 ，腿长 ，蹄质黄色 、坚硬 ，尾短 向上翘 。 1．1 中心产区及分布 全身被毛全白，毛粗 、无绒毛 ，皮肤 白色。 合川 白山羊的中心产区位于重庆市合JlI区境内．主要分 合JlI白山羊成年公羊体重为 50．72+4．01kg，成年母羊为 布于重庆市铜梁 区和潼南县 。2005年末合川 白山羊存栏达 43．06_+5．09kg。周岁公羊屠前活重为 35．47+1．437kg、胴体重 4．9万只；2012年据合JlI畜牧兽医局调查 ，合Jll白山羊存栏 为 18．65±0．90kg；周岁母羊分别为 25．64~1．28kg和 12．95± 为 1．5万只、 1．31kg。合川I白山羊 肉质鲜 、嫩 ，膻 味小 ，蛋 白质含量高 ， 产区地处中丘陵和川东平行岭谷 的交接地带 ．海拔 185～ 胆固醇含量 低Il_。板皮质量 较好 ，具有粒 而细 致 、厚薄均匀 、 1284．2m。属于亚热带季风气候 ，春有连 阴雨 ，夏常有伏旱 ， 皮层紧密和抗张力强等特点，具有坚韧 、柔软等特 点，达到 秋多绵雨 ，冬少寒潮 。年平均气温为 18．1~C，极端最高温度 中上等水平 ，适宜制高级皮革 ，是fHLI创汇的拳头产品 [1,21 40．O ．极端最低温度一1 ，年 降雨量在 1100～1400