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　　简论课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题 简论课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题 导读：课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题------12乳状液的稳定性---------------------------------------------------------13乳化剂的选择与应用--------------------------------------------------13 简论课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题 导读：课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题 是相同的，而处在材料表面的原子所受到的力场却是不平衡的，因此产生了表面能。对于有不同组分构成的材料，组分与组分之间可形成界面，某一组分也可能富集在材料的表界面上。即使是单组分的材料，由于内部存在的缺陷，如位错等，或者晶态的不同形成晶界，也可能在内部产生界面。材料的表界面对材料整体性能具有决定性的影响，材料的腐蚀、老化、硬化、破坏、印刷，涂膜、粘结、复合等等，无不与材料的表界面密切有关。因此研究材料的表界面现象具有重要的意义。 3 一、液体的表面张力 1.奇特的现象 在石蜡表面上的小水滴会自动呈现出球形;在水面上可以让金属钱币漂浮;插入水中的毛笔的毛是分散开的,当把笔从水中提出时发现毛并拢成一体状. 说明:(1)液体表面与体相液体的性质不完全相同;(2)液体表面似乎存在一个弹性膜;(3)液体表面有自动缩小的本能. 力学角度分析 （1）液体内部分子的移动无需做功. 处于液体体相内的任一分子受到其周围四面八方分子的作用力是相等的,可以互相抵消. （2）自然形成的液滴总是倾向于形成表面积最小的球形或类球形. 处于液体表面的分子受到液体内部分子的作用力远大于另一侧气体分子的作用力,因此,液体表面的分子有自动向液体内部迁移的趋势,这样液体表面的水减少,液体表面自动缩小。 （3）表面张力与温度、压力及液体组成相关 把液体表面看作厚度为零的均匀伸缩的弹性膜，表面张力是作用于液体表面上任 何部分单位长度直线上的收缩力，力的方向是与该直线垂直并于液面相切。表面 张力是温度、压力、和液体组成的函数。即，温度、压力、组成恒定时，液 4 体表面张力也是恒定值。 能量角度分析 当液体表面增大时，是体相中分子迁移至表面，这时就需要对体系做功。已知在恒温、恒压条件下扩大液体表面，外界对体系做的功等于体系自由能的增量，若体系液面面积改变，则扩大单位面积，体系自由能增量为比表面自由能（简称表面自由能，也含糊地叫做表面能） ：即 （mJ.m2） 表面自由能是单位液面上物质比其在液体体相内自由能的增量，因此它是过剩量。 对于纯液体，在只做膨胀功和表面功的可逆过程中，热力学关系式为： dU= TdS-pdV+ ?dA dH= TdS+Vdp+ ?dA dF= -SdT-pdV+ ?dA dG= -SdT+Vdp+ ?dA 式中：U— 体系的内能； H— 体系的焓； F— Helmholtz 自由能； G— Gibbs 自由能； p— 压力；V— 体积；T— 热力学温度；S— 熵； ?— 表面张力；A— 体系表面积。 U???? H??? F??? G????? S,VS,pT,VT,p 因此， ? 是在不同的指定条件下，扩大单位面积、体系内能、焓、 Helmholtz 5 自由能、 Gibbs 自由能的增量。(?U/?A)S,p 是液体的总表面能增量，或简称表面能。而(? 3 4 5 6 7 8 简论课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题 导读：课程论文：探讨科技创新实验中涉及材料表面与界面问题零.凸液面:表面张力合力方向指向液体内部；凹液面：合力方向指向液体上方。为了保持弯曲液面的存在与平衡，弯曲液面内外两侧有压力差：弯曲液面突向一侧的压力总是小于另一侧的。或者说：液面两侧有压力差时，能够形成弯曲液面，液面突向的一侧压力小，两侧压力差与液体表面张力和弯曲液面的曲率半径有关。根据水中的气泡受到的 G/?A)T,p 是液体表面张力或表面（过剩）自由能。总的表面能包括扩大单位面积时体系以功的形式得到的能量?（表面自由能）和以热的形式得到的能量—T(??/?T)A. p.对于纯液体， (??/?T)A. plt;0,因此—T(??/?T)A. pgt;0.即，总表面能总是大于表面自由能。 液体表面张力的影响因素 1. 物质的本质 液体表面张力是指将液体分子从体相中拉到表面上所做功的大小，因此它与液体分子之间的相互作用力的性质与大小有关。相互作用强烈，不易脱离体相，表面张力就大。如水分子间有氢键作用，并可形成结构，因此水是常见液体中表面张力最大的。 一般情况下： （1）液态金属的