菜心种植管理与高产栽培技术.pptxVIP

菜心种植管理与高产栽培技术开发人：雷建军课程大纲1 菜心的种植管理2 菜心的高产栽培技术课程大纲1. 菜心的种植管理1.1 生长发育阶段1.2 对环境条件的要求生长发育阶段对环境条件的要求1 菜心的种植管理菜心菜心的生物学特性1.1 生长发育阶段发芽期 一般约需5～7 天。叶片生长期 菜薹形成期 从现蕾到菜薹采收为菜薹形成期，历时11～18 天。开花结荚期 初花至种子成熟，需50～60天。1.2 对环境条件的要求温度 在月均温3～28℃条件下均可栽培，且不同生长期对温度的要求不同，种子发芽的适温为25～30℃，叶片生长的温度稍低，约20～25℃，菜薹形成期以15～20℃左右（日温15～20℃、夜温10～15℃）最适宜。温度影响菜心抽薹快慢，低温可促进现蕾开花，但最适宜的温度为15～25℃。1.2 对环境条件的要求光照 菜心对光周期的要求不严格，其长短对菜心的抽薹开花影响不大，都可顺利进行。但整个生长发育过程都需要较充足的阳光，光照不足影响光合作用，导致菜薹生长细弱、产量低、品质差。1.2 对环境条件的要求水分 菜心根系浅， 主要分布在3～10厘米土层中，吸水力弱、耗水多，需经常淋水，保持土壤湿润。播种后水分充足有利于齐苗，长期干旱会提早抽薹，菜薹品质差。1.2 对环境条件的要求土壤和养分菜心对土壤条件要求不太严格，一般土壤都可以种植。但为了获得稳产高产，应选择向阳、富含有机质、保水保肥、通透性良好、排灌方便的砂壤土或壤土地栽培。菜心对营养的吸收量以氮最多， 钾次之，磷最少。吸收氮、磷、钾之比为3.5∶1∶3.4。菜心生长期短，生长量大，需肥多，但对高浓度的土壤溶液忍耐力弱，因此，基肥需充分腐熟，追肥要勤施、薄施，前期以氮肥为主，磷、钾肥后期需求明显。课程大纲2. 菜心的高产栽培技术2.1 选择优良品种2.2 选择耕地，轮作种植2.3 精细整地，施足基肥2.4 适时播种，合理密植2.5 加强管理，科学施肥2.6 适时采收，及时处理2.1 选择优良品种优良品种选择的原则 因季节不同而不同 高温季节 早熟品种中温季节 中熟品种低温季节 晚熟品种2.1 选择优良品种菜心品种类型 按叶形可分为：柳叶、圆叶 按叶色可分为：黄叶、油青、特青 目前主要栽培类型为油青菜心。 按抽薹时间和栽培季节可分为：早熟、 中熟、迟熟早熟菜心容易抽薹，播种至抽薹在30天左右，一般较耐热，适合夏秋季节栽培，种植时间在4月～10月；中熟菜心播种到抽薹40天左右，适合秋季和春季栽培，种植时间在9月～11月和3月～4月；迟熟菜心较耐抽薹，播种到抽薹50天左右，种植时间在11月～翌年2月。2.2 选择耕地，轮作种植菜心喜温暖湿润气候，根系浅，须根多，移栽易成活，对土壤适应性较广，在生产上，选择排灌良好、土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富的壤土或沙壤土种植，选择以前未种过十字花科蔬菜的土地为佳，以减病虫害的发生。2.3 、精细整地，施足基肥播种前先撒生石灰杀菌和调整土壤的PH值至6～7.5，再深耕晒垄，施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥1000～2000 公斤，氯化钾5～10 公斤或腐熟鸡粪750 公斤，复合肥20 公斤。结合施肥精细整地，并作畦，畦宽1.6～1.7 米、畦高0.2～0.3 米。畦面细碎平整，略呈龟背形。另外，菜地四周注意挖深沟排水。2.4 适时播种，合理密植?适时播种 早熟品种耐寒性弱而耐热性强，适宜温暖季节栽培。一般早熟品种于4～8 月播种，播后30～45天开始收获，采收供应期在5～10月。 中熟品种一般于9～10月播种，播后40～50天收获，采收供应期在10月至翌年1月。 晚熟品种耐寒性强，一般11月至翌年3月播种，播后45～55 天开始收获，采收供应期在12 月至翌年4月，在冬季温度较低时，可以扣塑料棚进行增温。2.4 适时播种，合理密植合理密植菜心可直播或育苗移栽，早中熟菜心生长期短，一般以 直播为主，迟熟菜心生长期长可实行育苗移栽。在冬春季播种时，应注意预防低温，特别是寒潮低温的时候，避免“冷芽”而提早发育，夏秋季播种则应避开台风、暴雨的日子，以防大雨冲刷。一般每亩播种量为0.5公斤，但在春夏季气候不适宜播种时可适当增加用种量，秋季气候适宜可略为减少。2.4 适时播种，合理密植合理密植播种后用遮阳网或稻草覆盖，淋足水，保持土壤湿润，以利于出苗和防止土壤板结。出苗后，迅速揭开遮阳网或稻草，防止徒长，待幼苗真叶展开后应及时间苗、疏苗和除掉弱苗，3～4片叶时进行第2 次间苗。定植密度因品种而异，一般早熟品种的行株距为17×13厘米，晚熟品种的行株距为23×17厘米。定植密度还要考虑采收方式，一般只采收主薹的可适当密些，主侧薹兼收的则可稀些。2.5 加强管理，科学施肥合理施肥 菜心的追肥应掌握勤施、薄施、