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第9章 农业出产构造与粮食问题110523
第9章 农业生产结构与粮食问题;第9章 农业生产结构与粮食问题;第9章 农业生产结构与粮食问题;一、农业生产结构的概念; 了解农业各部门的划分及其各部门内部的组成 ;1985-2010年间中国禽畜业生产结构变化情况;一、农业生产结构的概念; 一、农业生产结构的概念;1、产值指标
2、播面指标
3、其他指标：土地利用结构、劳动力利用结构、资金利用结构等。 ;1993-2010年间我国农、林、牧、渔业产值变化情况;二、农业生产结构的描述及衡量;二、农业生产结构的描述及衡量; 几点认识：
（1）农业生产结构的差异，首先意味着产品结构的不同，可见，“农产品结构性矛盾”的解决有赖于农业生产结构的调整。
（2）农业生产结构差异的背后，反映的是投入结构的差异。农业生产结构的调整，意味着资源投入方向的调整。
（3）关于对农业生产结构的评判：没有普遍适用的标准。评判一个地区农业生产结构是否合理，应该具体结合当地的自然条件、社会经济条件及技术条件特点等情况，综合考虑农业经济效益的高低、农产品满足社会需要的程度、对当地生态环境的保护和改善状况等。;1、农业资源禀赋及其结构（农区、牧区及林区）
2、产品市场需求（动力；市场拉动力度不同）
3、政策因素（粮食直补；林权改革；天冠案例）
4、技术进步（“绿色革命”；BT棉等转基因技术）
5、农业生产传统（山东寿光蔬菜生产）
6、交通、运输、加工、商业等社会经济因素
小结：农业生产结构受多种因素的影响。 ;1、改革前后我国农业生产结构的对比
2、78年以来我国农业生产结构的阶段性特点
3、小结：我国农业生产结构的调整方向; 1978年前我国农林牧渔各业之间的产值比例（%）
1952年 1961年 1978年
种植业 86.9 81.0 79.3
牧业 12.0 15.0 15.5
林业 0.7 2.2 3.6
渔业 0.4 1.8 1.6
1978年前我国种植业内部各业之间的播面比例（%）
1952年 1961年 1978年
粮食作物 89.2 86.8 80.4
经济作物 9.0 8.9 9.6
其他作物 1.8 4.3 10.0 ; 1978年后我国农林牧渔各业之间的产值比例（%）
1978年 1990年 2005年 2010
种植业 79.99 64.66 49.7 53.29
牧业 14.98 25.67 33.7 30.42
林业 3.45 4.31 3.6 3.74
渔业 1.58 5.36 10.2 9.26
1978年后我国种植业内部各业之间的播面比例（%）
1978年 1990年 2005年 2010
粮食作物 80.4 73.4 67.1 68.4
经济作物 9.6 22.1 28.1 27.8
其他作物 10.0 4.5 4.8 3.8;1、改革前后我国农业生产结构的对比;2、78年以来我国农业生产结构阶段性特点
（1）第一阶段：78年-80年代末
（2）第二阶段：90年代初-98年
（3）第三阶段：98年至今;四、我国农业生产结构的演变
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