河北省中小学生“粮食安全”知识竞赛试题（小学组）.pdfVIP

竞僦 河北省中小学生 “粮食安全’’ 知识竞赛试题 (小学组) o活动组委会命题组 答题说明：一、请在答题卡上写明答题人姓名、所在市、县(市、 区)、学校、班级及邮政编码。二、各级教育行政部 门、河北省教育 宣传 中心通联站和学校可以统一寄送答题卡 ，参赛学生也可以将 答题卡 自行寄出。答题卡请寄至：石家庄市中山西路449号，《小 学生必读》编辑部，张芳收，邮政编码：050051，信封右上角注明“粮 食安全知识竞赛”字样。三、答题卡回收截止 日期：2014年 11月15 日，以当地邮戳为准。四、试题为单项选择题 ，每题3分，请将正确 答案的选项在答题卡上涂黑。 1．下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是()。 ‘ A．纯牛奶 B．酱油 C．奶油 2．使用哪种锅炒菜对健康最有益。f) A．铝锅 B．不锈钢锅 c．铁锅 3．儿童不宜经常食用f1。 A．五谷杂粮 B．坚果类的零食 c．各种保健品 4．“三无”食品是 ()。 A．无厂名厂址 、无出厂合格证 、无保质期的食品。 B．无厂名地址、无配料表和保质期的食品。 C．无品名、无生产 日期的食品。 5．选购食品时最好选取带有 ()标志的食物。 A．AS B．AQ C．QS 6．发生食品安全事故的单位应在事故发生之时起 ()内向所在 @ ，也语：奶奶家的小狗秀“秀”特别可爱。 — — 诃北省青县树人学校 姚雨晴 竞 llll 地县级人民政府卫生行政部门报告。 A．2／J、时 B．8／J、时 C．24／J、时 7．保证食品安全的第一责任人是()。 A．食品生产经营者 B．各级政府 c．监管部门 8．食品的 “保质期”是指它的()。 A．保存期 B．最终食用期 C．最佳食用期 9．长期抽烟、喝酒破坏了维持 良好健康所必需的维生素，抽烟 会破坏体内的维生素 ()。 A．B1 B．B6 C．C 10．在中国境 内市场销售的进 口食品，必须使用()标识。 A．英文 B．中文 C．本 国文字 l1．人们 日常膳食中，脂肪提供能量所 占比例的适宜范围是() A．12％ ～15％ B．25％ 一30％ C．40％ 12．预防缺碘最好的方法是 ()。 A．吃肉 B．吃碘盐 c．吃蔬菜、水果 13．()对 胃的保健有损害。 A．定时定量进食 ，不暴饮暴食 B．吸烟和酗酒 c．不吃腌制 、熏制 、油煎的食物 l4．儿童缺乏维生素D，会患()病。 A．夜盲症、干眼病和皮肤干燥症 B．佝偻病 c．脚气病 、神经炎 15．过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是 ()。 A．使它们的营养价值更高 B．使它们 口感更好 c．会给人类发育带来异常 16．喝 ()对健康有益。 A．反复烧开的水 B．搁置三天以上的开水 语 ：沐浴着暖暖的阳光 ，我的心情格外好。 囝 — — 河北省青县树人学校 信雨彤 竞春；j蹉 c．自然冷却到20℃～25℃的温凉白开水 17．消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨 打全国消费者 申诉举报统一电话()。 A_3l5 B．12348 C．12315 l8．缺碘会引起碘缺乏病 ，由于我 国大部分地区存在缺碘情 况 ，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾)。下 列对加碘盐摄人描述错误的是 ()。