初中白猫杯资料85问.doc

白猫杯化学竞赛辅导资料 1、含磷洗涤剂效果好，但污水会导致江河富营养化，导致水生植物疯长，污染水质。水中氧气耗尽，鱼虾死亡，水发臭。 2、酶是一种活性成分，70℃以上死亡，所以使用加酶洗涤剂，水温不能超过70℃，否则使效力降低。最好40℃。洗油脂污血有特效。 3、洗碗的洗洁精中严禁使用荧光增白剂，会伤害人体。荧光增白剂可使衣服更白，有光泽。 4、化学浆糊:a面粉加开水加热后形成糊精，可食用，易坏。加入苯酚不会坏，但不可食用。注:新米放两个月食用，可使残毒量降低至微量。 b :CMC加水捣一捣即可。（羧甲基纤维素） 5、肥皂：油脂（酯）跟氢氧化钠反应生成硬脂酸钠（高级脂肪酸钠）和甘油。 高级脂肪酸钠RCOONa 中R-为烃基（碳氢化合物为烃） 6、烃的命名 C数量1---10为甲乙丙丁戊己庚辛壬癸 大于等于11按数字命名 7、烷烃的通式 CnH2n+2 饱和烃（碳碳单键） 烯烃的通式 CnH2n 不饱和烃（碳碳双键） 烷烃的通式 CnH2n-2 不饱和烃（碳碳叁键） 8、聚乙烯是塑料的一种，可用于食品包装袋，无毒。 聚氯乙烯，不可放食品，有毒。 9、烃基：烃去掉一个或若干个氢原子的原子团，如：甲基：CH3- 氢原子位置被取代 羟基：-OH 氢氧化合物去掉若干氢原子 烃基与羟基结合为醇，醇是烃的衍生物的一种，如甲醇CH3OH 10、食用酒精为乙醇，工业酒精中含甲醇（剧毒，轻则失明，重则死亡）. 误食甲醇则用催吐方法，无效则服用泻药（上吐下泻） 四氯化碳高效灭火剂。 11、烃的衍生物是结构上由烃衍变而来的有机化合物。 卤代烃：由卤素代替氢原子。如 氯乙烯，氟氯代烃（常见：氟利昂CI2F2）2C2H5OH +2CO2↑ 酒酿制法：大米，糯米各50％在水中浸4小时烧成干饭（干到一定程度）放酒酿药（糖化酶），40℃戴手套放水将干饭搅拌，拿棉絮什么的盖住（酒化酶）两天，保持40℃，留个孔。 酒精在空气中燃烧： C2H6O＋3O22CO2＋3H2O 人饮酒后，酒精在人体内的代谢主要在肝脏内进行，酒精先转化为乙醛或（乙酸），最后分解为二氧化碳和水。 将无水硫酸铜投入酒精中，有水则无水硫酸铜由无色变为蓝色。 方程式：CuSO4+5H2O →CuSO4.5H2O 核糖化学式：C5H10O5 式量：150 纯碱：碳酸钠 有铅皮蛋好看但有害吃一点没事 制皮蛋方程式(要有水)： CaO+H2O→Ca(OH)2 Na2CO3+ Ca(OH)2→CaCO3↓+2NaOH K2CO3+ Ca(OH)2→CaCO3↓+KOH 大麻燃烧：2C21H30O2+55O242CO2+30H2O 注意配平 15、铁锅炒菜可减少缺铁性贫血，因为铁元素补充人体需要，加醋的话可溶亚铁离子，可以被吸收，效果更好。不锈钢锅最好别这么用，否则过多摄入铬离子（不锈钢含铬）对人体有害。 常用食品防腐剂：苯甲酸钠，山梨酸钾 纸和无纺布主要原料：纤维素 16、简答：1葡萄糖有还原性，震荡时氧气与臧红指示剂反应呈红色，静置时葡萄糖与氧气反应生成葡萄糖酸，氧气消耗，藏红褪色。 食盐潮解，因其中含镁离子。防止方法：a 密封保存 b 炒热使氯化镁在高温下水解成氢氧化镁最后变成氧化镁失去潮解性。 SO2+O2─→2SO3（V2O5可用各种重金属粉尘代替） 17、熊本县水俣市：甲基污染水，鱼类中毒，人食后中毒（水俣病） 富山县：镉污染稻米、饮用水。（骨痛病） 注：骨病就是手轻轻一碰就能骨折（薄脆饼干啥样骨头啥样） 18、浸出油与压榨油 豆饼压榨出压榨油后，加入多氯联苯后出的为浸出油再把多氯联苯分离 地沟油是用来做肥皂的。（不是用来炸油条的！） 地沟油是从阴沟中的各种废油煮沸，把上面的东西捞掉，下面沥出的就是地沟油。 因为化工厂的东西一泄露周围人就惨了，所以上海把化工厂都迁入到金山、奉贤成立化工工业区（那个地方人赶住吗？）废水直接排入杭州湾，处理质量还可以，可以养鱼（作指标，鱼死水脏。当然鱼不能给你吃） 切尔诺贝利核电站的放射性尘埃甚至飘到我国导致几年内无法出口茶叶。科学家去故地探索有发现，猪一样的老鼠（基因突变啊！）用枪打死后，几个人分着吃 18、环境污染特点：广泛性、多重性、复杂性 19、环境污染按环境分类：大气污染、水污染、土地污染 20、三大环境问题：酸雨、臭氧层破坏、全球变暖 21、氟氯代烃导致臭氧层破坏如（CF2Cl2） SO2-------酸雨 CO2---------温室效应 22、中国环境政策“先治理后发展”，实际情况，先污染“后治理” 23、煤炭燃烧生成二氧化硫 24、甲醛HCHO+尿素（NH2）2CO→尿醛胶水（强力胶） 25、自来水中含少量氯，可在自来水中放入少量维生素C药片 大苏打或放在太阳下晒一周或煮沸三五