切记少盐才补钙.pdfVIP

党新闻原始稿第 1页 中医饮食：切记少盐才补钙 我们知道盐的摄入量多了会提高 高血压，糖尿病，肾病等慢性疾 病的发病率，但是有一点可能大 家不知道。盐的摄入量越多， 尿中排出钙的量越多，钙的吸收 也就越差，也就是说，日常生活 中减少盐的摄入，就能增强钙质 吸收。中医学认为，多食咸则伤 党新闻原始稿第 2页 肾，肾主骨。大家的观念总以为 每天只要我多喝牛奶，吃小鱼干、 炖排骨汤等含丰富钙质食物，就 可以补钙，其实是一知半解。科 学家教我们最经济有效的补钙方 法，那就是 少吃盐就相当于补钙 。英国科学家研究发现，盐的摄 入量是钙排出量多寡的主要决定 因素，盐的摄入量越多，尿中排 出钙的量越多，钙的吸收也就越 差。研究人员指出，正常人24小 时排盐量约为3到5公克，那么在 食物中每日补充五公克，就可以 满足人体正常需要。世界卫生组 织推荐，每人每天食盐摄入量不 党新闻原始稿第 3页 宜超过五公克，照这个标准身体 力行，就能减少体内钙质流失。 有些人认为吃盐太少，食物会寡 淡无味，我们可多用醋和无盐酱 油等来调味，时间一长，人们自 会适应清淡的口味，为了健康， 盐还是少吃为佳，因为口味太重， 是诱发高血压、心脑血管病、骨 质疏松症等疾病的重要原因。所 以说少吃盐是补钙最经济实惠的 方法，也是对健康最有益的方