要点无公害畜产品认证材料审核与案例分析：李一平.pptVIP

检 验 报 告 产品检验报告； 重点审查有效性： 是有效文件文本； 样品生产单位与申请人一致； 出具报告机构的具有资质（委托的机构、印章）； 抽样检验； 检测产品、项目齐全、合格； 结论正确。 认证报告的填写要求 申请人基本信息确认;（全称、产品、产量） 检查员意见全面; 申请人资质及申请产品情况、材料真实性、全面性; 产地认定证书情况; 申请认证产品生产过程质量控制情况; 产品检测情况; 两名检查员签字； 负责人签字、省级工作机构盖章。 七、有关事项的明确要求 1、报审单、认证信息登录表及其电子 版的要求。 信息准确真实 、三者数据一致。 认证信息登录表电子版必须为Excel表格。 中心在收到以上所有材料后方开始审核。 2、屠宰加工企业申报畜产品认证的要求 获得相关许可类证照，包括营业执照、卫生许可证、动物防疫合格证、定点屠宰许可证（生猪屠宰加工企业必须提供）等。 检疫工作须由当地动物防疫监督机构负责实施。 企业应拥有对产品质量进行常规检验的能力，包括技术人员、检验室、检验设备等。 活畜禽来源于通过无公害农产品产地认定的养殖场户。 无公害畜产品应与其它一般畜产品分开屠宰、加工、贮存、运输。 3、农村合作组织申请认证的要求 （1）基本要求 加盟农户能在申请人的指导下按照无公害畜牧业产品的生产要求进行生产； 对农户的饲养规模有严格控制。如肉禽单批≥1000羽，蛋禽单批≥500羽，生猪单批≥50头； 设立管理与技术指导部门，配备技术员； 制定生产饲养手册，对农户进行培训。 （2）对农户产品质量安全的管理措施 制定保证产品质量安全的管理措施，并确保农户执行； 在与农户签订的合约中对产品的质量安全提出明确要求； 应明确产品质量安全的监督检查制度和奖惩措施。 （3）对申报材料中产品检验报告的要求 申请人应提供含有养殖基地（或养殖场）和加盟农户产品的合格检验报告。 4、蜂产品产地认定的规定 蜂产品在认证过程中必须进行产地认定。 可将蜂产品生产加工场所作为产地进行认定。 产地认定申报材料中不需要提供产地区域范围、生产规模和产地环境状况的材料。 但应提供蜂产品生产加工场情况说明等方面的内容。 请与我们联系 农业部农产品质量安全中心 畜牧业产品认证分中心 地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼 527室 邮编：100125 电话：01059191489 传真：01064194779 E-mail：zbc504@126.com 谢 谢 敬请指正 案例分析 1、案例题 2、案例题解析 无公害农产品（畜牧业产品）检查员培训 李一平 （农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心） 主要内容 材料的组织与审查 案例分析 材料的组织与审查 一、无公害畜产品的概念 二、组织与审查材料必备的文件资料 三、材料要求 四、材料的填/编写要求与审核要点 五、有关事项的明确要求 一、无公害畜产品的概念 产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求； 未经加工或者初加工的食用畜产品; 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志。 二、组织与审查材料必备的文件资料 无公害农产品管理办法 无公害农产品产地认定程序、产品认证程序 产品认证目录（［699］号公告） 、委托检测机构名录（176家） 相关专业性法规、技术标准 相关政策文件、申报材料基本要求 关于加强无公害农产品产地认定产品认证审核工作的通知(农质安发[2009]8号 ) 无公害农产品（畜牧业产品）一体化认证申报材料目录(农质安发［2007］8号) 无公害农产品（畜牧业产品）认证现场检查评定细则(农质安发［2007］9号) 无公害农产品产地认定与产品认证一体化推进实施意见(农质安发［2006］9号) 无公害农产品认证现场检查规范(农质安发［2005］5号) 相关的专业知识材料 三、材 料 要 求 共同性材料 1、申请书 2、《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告》；符合无公害农产品产地要求的《产地环境调查报告》；《无公害农产品产地认定证书》（复印件） 3、无公害农产品质量控制措施及规程 4、营业执照、注册商标（复印件） 5、“公司加农户”形式的申请人应当提供农户名单、养殖数量以及公司对农户的管理措施 6、产品检验报告 7、《无公害农产品产地认定于产品认证现场检查报告》。 四、材料编写的要求与审核要点 格式（形式）上：材料齐全、编制规范 A4纸大小、按顺序装订成册并编制页码； 目录及页码与材料内容对应。 内容上：真实、全面、符合要求（有效） 内容清晰明了（申请书、复印件）； 填写格式正确（申请书）； 符合标准规范； 真实可信（符合逻辑）。 申请书的填写要求 用钢笔