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陈茂伟:硕果飘香职场路
HongKongInstituteof
CPA CertifiedPublicAccountants
, 香港会计师公会 视里HKICPA 095
日渐壮大的中产社群。 “消费者更加 素。2011年 ,飙升的食品价格将通 数字。他在澳洲的格里菲斯大学获得
重视健康和 品质 ,因此他们选择可靠 货膨胀率推升至近三年来 的最高水 了商学学位 ,学习了各种商业科 目,
的品牌 ,”陈茂伟说 , 健“康食 品越 平 。如今 ,正如陈茂伟指 出的,这 并发现 了 自己在会计方面 的天赋 。
来越流行,因此,许留山会有许多发 个 问题并未影响许 留山。 “对我们 “当我第一次踏入大学校 门时,我并
展空间。” 来说 ,供求取决于水果的季节性 。 不知道会计是什么 ,”陈茂伟承认
我不认为这对我们形成重大挑战。 。 后“来,我发现它很有意思。”
零售就是细节 我们在这方面管理得不错。” 之后 ,他获得了南澳大学的商
尽管陈茂伟充满信心 ,但许留山 业管理硕士学位 ,不久又获得了澳
和香港的多数公司一样 ,都面临店面 变化的口味 洲注册会计师资格 。1997年 ,他成
租金高涨 的挑战。然而 ,这个问题并 众 所周知 ,香港 的各家甜品店 为香港会计师公会会员。
没有困扰他,因为许留山已经成功制 以承传传统、敢于创新而 闻名 。虽然 他的学习欲望并没停止。在李
定和执行了一些措施,作为租赁策略 许留山可算是香港最著名的甜品连锁 锦记工作期 间,他决定利用公余时
的一部分。据陈茂伟表示,计划的覆 店,但它正面对激烈竞争。 间攻读澳洲科廷大学的商业管理博
点是确定各家较小店面 的最佳规模 , 当被 问到许留山是如何应对竞 士学位 。同时 ,他还忙 于处理公司
确保它们不会过大。 “其次,当我们 争激烈的行业环境 ,他捉到 了两个 快速增长 的业务和照料新 出生 的女
选择位置时,我们会非常详细地评估 重点 :创新和翻新 。 “噼啪 果冰 ” 儿。 “我开始写论文时,我的女儿
销售流最和投资回报率 ,并根据特定 等新产品是公司为满足香港消费者 出生 了。于是我休学一年 ,之后又
标准决定在哪里开新店 。” 热爱追逐新 口味而创造 的新牖种之 继续学 业……这并不容 易,”他 回
许留山也探索新的经营模式以 一 。 “每个季度我们都必须推出一 忆道。 “我喜欢会 汁,如果它与商
管理成本 。2013年8月,许留山在宝 些新产品,”陈茂伟说。 “每隔几 业结合 ,就会变得乐趣无穷。”
林地铁站开了一家新店 ,首次进驻香 年 .我们还会翻新店面。” 在许留山的:]===作让陈茂伟想起
港 的铁路站。 “我们尝试不 同的商业 此 外 .许 留山还不断探索在店 自己与女朋友 ——现在的妻子 ——
模式 ,尽髓降低租金压力,”他说 。 内使用高科技提高效率和生产率的方 相伴享用甜 品的甜蜜回忆 。 “当时
“零售就是细节,因此我们会研究每 法 。 “例如 .我们计划在较大的店 内 香港还没有那么多咖啡店 ,”陈茂
个细节。” 使用掌上装嚣,加速点单过程,”他 伟回忆道 。 “吃完晚饭后我们都会
对陈茂伟来说,担当会计师所学 解释道 。 在甜品店坐下来聊聊天 。”
到的技能让他能够有系统地思考 ,并 陈茂伟表示 ,许 留山在香港 、 现在 ,他会走进附近任何一家许
制定出能解决问题 的策略,例如租赁 深圳、
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