果业生产经营主体的现状、问题及发展建议.pdfVIP

烟台果树2014—4(总128) 。专题j谂 螈 果业生产经营主体的现状、问题及发展建议 王秋萍 山西省临汾市农业委 员会 ·041000 水果产业作为完全市场化的高效产业 ．是 家承包耕地和林地较大规模种植水果．甚至通 果农增收致富奔小康的重要支柱 怎样保持水 过各种形式从亲戚乡邻处获得额外的土地种植 果产业持续高效发展 ．扶持和培育符合农村经 水果。其主要特点：一是有一定规模 ，大都在 济发展规律、适应果业发展趋势和市场竞争形势 0．33hm2以上 ．甚至达几十亩 、上百亩 。二是果 的生产经营主体与生产经营体制 ．是摆在各级政 业收益较高 ，户均纯收益少 的2～3万元 ，多的 府及业界人士面前较为紧迫的问题 ．为此 ．我们 达十多万元 、几十万元，是农业收益或者家庭收 深入山西各水果产区进行调研现介绍如下 入的支柱 三是生产者素质普遍较高 ，有劳力 ． 1 生产经营主体现状 懂技术，有想法，接受和应用新技术、新农资、新 观念的能力较强。四是果园管理较精细．果品质 目前 ，水果产区生产经营主体主要有农户 、 量和售价相对较高 部分专业户还结合生产经 企业和合作社等三大类。其中，农户可分为兼业 营特点创建了 自己的品牌 ，实行商 品化包装 、品 果农和专业户 (包括家庭农场)两类 ：企业可分 牌化销售等 为一般中小企业和产业化龙头企业两类 ：合作 1．3 工矿山区企业型公司化水果种植大户 社可分为农民主导型专业合作社和非农 民主导 在工矿山区．一些煤矿老板 、企业家在工矿业获 型专业合作社两类 从产业分工看 ．水果生产环 得丰厚利润后 ．转投向农业 ．特别是水果种植 节，农户是主体，即使是产业化公司．其果园管 业 ．如乡宁县 的戊子葡萄酒公司 这些企业型公 理也大都是 由农户承担：果品销售和加工等采 司化水果种植大户 ．脱离了一般农民阶层 ．具有 后环节．企业则是主体 较强的资金投入能力或融资能力．具有较大的 1．1 平川果园以兼业果农为主 平JII地 区受 生产规模 ．大都注册成立 了相应的公司或者按 自然气候条件制约．以及长久以来以粮食生产 为主的影响．90％的果园为兼业果农 ．其水果种 公司化格局进行管理 ．生产管理和生产作业基 植收入仅是家庭经济收入的一部分甚至很少一 本靠雇工。他们不仅有资本，还有 良好的人际关 部分 。一般果园规模较小。种植零星分散。兼业 系和销售渠道 ．大都是一些果树产业化基地的 果农主要是 50岁以上 的老人及少量回乡抚养 标杆或领头羊，对区域果业发展具有重要影响。 小孩 、照顾老人 的青壮年 (又主要是妇女)。由于 其主要特点：一是种植规模较大。一般都达上千 受资本、年龄、观念、劳力及生产条件等限制，基 亩，甚至几万亩