监管奶粉品质 提升消费信心——我国奶粉产业与市场透视.pdfVIP

社会聚集 L hehuiTuiia0 监管奶粉品质 ， 提升消费信心 — — 我国奶粉产业与市场透视 国家质检总局要求 ，从4月1日起 ，我国进口婴幼儿 标不低于国际食 品法典委员会要求 ，属世界上最严格 配方乳粉 的中文标签必须在人境前直接 印制在最小销 的标准之一。刘美菊说，乳制品协会曾委托第三方检测 售包装上 ，不得在境内加贴 ；从5月1日起 ，未经注册 j 机构 ，对国产奶粉随机抽检。受检的国产奶粉的主要营 境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进1：3。这两 。 养 、微生物 、矿物质等2O项指标 ，均符合标准要求。 新规表 明，我国对婴幼儿配方奶粉行业和市场的监管 ‘ “我国奶粉标准立足于保障我国婴幼儿营养需求 ， 越来越严。 并考虑行业生产和监管能力等实际情况 ，部分指标要 求 比国际标准更严格。”国家卫生计生委食品安全标准 乳企面临最严监管 与监测评估司副司长陈锐说。 恢复市场对 国产奶粉 的信心 ，不仅 需要奶粉生 “按 照严格 的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质 产企业 自身努力，更需要有关部 门不断强化监管 量。”监管部门提出的这一要求，早已在伊利等大型奶粉 生产企业的生产过程中严格执行 。伊利生产奶粉的全密 为确保婴幼儿奶粉的质量安全 ，近年来 ，国家采取 闭自动化包装车间，是按GMP(药品生产质量管理规范 ) 了一系列 的重大举措 。去年以来密集 出台政策法规提 标准进行设计的，检验监测能力达到国际先进水平。 高 了乳制 品企业 的行业准入 门槛 ，推动落实企业主体 国内大型乳企在执行严苛国标的同时，原料质量 、 责任，从多方面加强监管力度。而且，有关部门对婴幼 技术装备、管理水平等方面都呈现飞跃式提升l。 儿奶粉从奶源 、生产制造到销售等各个环节都出台了 更为严格的国家标准。 “部分指标要求 比国际标准更严 苦练内功提振信心 格。”有业内人士表示 。 国内奶粉企业不再热衰于概念炒作，而是扎扎实 “国内乳企需持证上岗”、 “对婴幼儿奶粉质量按 实地从产品质量做起，让消费者安心采购 照药品管理办法严格监管”等这些新要求 ，既有助于净 化婴幼儿奶粉行业 的市场环境 ，也能促使奶粉企业加 近年来 ，国产奶粉能在严苛的质量抽检中胜出，得 速 以质量安全为核心转型升级 。 益于对产品质量的严格管控。 据国家食品药品监督管理总局介绍 ，首批获得乳 以伊利奶粉为例 ，近年来 ，伊利累计投入5亿多 粉生产许可证 的企业 已 “持证上 岗”。其 中，伊利集 元，配置各类精密检测仪器4100套，监测检验实现生产 团的金海生产基地 已于2月27Et率先获批 ，天津、内蒙 过程全覆盖。伊利从原料奶收购到奶粉出厂，各项检验 古、黑龙江、新疆四大奶粉生产基地也随后陆续获批 。 检测指标达1114项。目前，伊利以IS09001质量管理体系 至此 ，伊利成为 国内首家生产基地全部获批 的奶粉生 为主线 ，已形成 “四标一体”综合管理体系运行机制，率 产企业。 “这从一个侧面反映出国内奶粉生产企业的不 先通过了HACCP(危害分析与关键控制点 )认证。 俗实力。”业 内人士表示。