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2017-10-18 发布于浙江
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果胶酶PPT与.ppt

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果胶酶PPT与

;主要内容的目录;果胶简介;;果胶酶的定义;果胶酶定义;果胶酶性质;果胶酶的分类;;;3.裂解酶裂解酶是通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在C-4位置上断开糖苷键，同时从C-5处消去一个H原子从而产生一个不饱和产物。;果胶酶产生菌;;曲霉属中研究最多的是黑曲霉原因：;果胶酶活力检测方法;果胶酶的应用;2.纺织品的生物脱胶用碱性果胶酶处理，代替碱对棉、麻等织物进行煮练加工和整理工艺，以去除初生胞壁中的果胶物质，在比较缓和的pH值和温度条件下使处理后的织物手感柔软，强度高，取代了耗能大、污染严重的传统热碱脱胶工艺。另外，可避免因微生物处理造成的纤维素的降解。;3.造纸业的生物制浆造纸工业中的生物制浆与纺织品的生物脱胶类似，都是通过果胶酶等酶处理降解植物纤维原料中的果胶、半纤维素及木???素，使其分散成满足造纸工业不同要求的束纤维或单纤维，以生产柔软、均一、有弹性的高品质材料。由于纸浆中高分子果胶带负电荷，经酶降解至六糖以下即可 ……将其除去，避免了成品纸的静电现象; Thanks!