氨气与禽流与感.ppt

巧用微生态制剂  控制动物应激 巧用微生态制剂  保障动物健康 济南舜和农牧发展有限公司 第一章 影响蛋鸡养殖效益 的三大隐患 禽流感 热应激 霉菌毒素 第一节禽流感 禽流感可以让我们倾家荡产！ 它的本质是什么？ 病毒性感冒！ 什么样的人容易感冒？ 免疫力低的！ 为什么禽流感高发于冬末春初？ 氨气的危害 无色且具有强烈刺激性臭味的气体 ，常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和家畜的黏膜上 易溶于水，20℃时1L的水可溶解700L的氨，对黏膜产生刺激从而易引发各种炎症 氨气对动物的具体危害 氨气危害的机理 不同氨气浓度对动物的危害 简易辨别氨气浓度的方法 闻到氨味，但不刺鼻 10~20PPM 感到刺鼻、流泪 25~35PPM 呼吸困难、胸闷等 40~60PPM 统计发现，绝大多数氨气浓度≥25PPM 7点钟前≥40PPM 第二节热应激 产蛋率下降10-20% 蛋重下降3-5克 死淘率增加3-5% 药费开支增加0.2-0.4元 (63克*14%+4)*80*3.7元*500克+30元*4%+0.3元=9.1元 山东如果没有热应激，养殖效益可以提高50-100% 微生物与肠道健康 健康肠道的菌群组成及生理功能 肠道菌群失衡后的现象及诱因 第三节 霉菌毒素 为什么我们大养殖技术提高了蛋鸡发病率也越来越高？ 营养？品种？病毒？管理？ 国家饲料检测中心2011年一季度玉米抽检结果 黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的50倍 霉菌毒素对家禽的危害 黄曲霉毒素导致的脾脏萎缩与正常组对照 黄曲霉毒素导致肝脏发黄、增大、变脆与红润的正常组对照 T2毒素导致的鸡口腔溃疡 一日龄雏鸡肌胃溃疡、糜烂明显、普遍 蛋鸡直喷式拉稀 霉菌毒素对免疫应答的影响 第二章 微生物与肠道健康 健康肠道的菌群组成及生理功能 肠道菌群失衡后的现象及诱因 健康肠道的菌群组成及生理功能 肠道菌群组成： 肠道优势菌群的生理功能 营养作用 1、代谢多种有机酸，酸化肠道，参与能量代谢，钙、铁、磷等微量元素在酸性环境下更易吸收 2、产多种消化酶，将饲料中的营养物质更充分释放出来更易消化吸收。 3、菌体本身富含菌体蛋白、氨基酸、微量元素，B族及K族维生素等营养物质 防御致病菌的菌膜屏障作用 定植于肠黏膜表面的益生菌形成一层致密的菌膜，通过物质代谢分泌的多种有机酸、细菌素等抑制和杀灭致病菌的生长和定植来对肠黏膜进行保护和维持肠道内的菌群平衡 解毒功能 中和与分解生物毒素 免疫增强剂 活化肠道黏膜内的相关淋巴组织，使sIgA生物合成增加，增强胸腺、法氏囊、脾脏的中枢免疫器官的重量和活性，增强巨噬细胞的吞噬活性使得动物机体特异性和非特异性免疫功能增强，从而机体的免疫力提高。 含菌数量较多的原料 肠道菌群失衡后的现象及诱因 一:现象：菌群失衡：乳酸菌数量减少，大肠杆菌，梭菌等大量生长 致病菌侵害机理 肠道绒毛结构对比 输卵管病变 第三章益生菌与肠道健康 益生菌的作用机理 常见益生菌简介 益生菌的合理使用 3.1 益生菌作用机理 内源菌通过补充肠道内原有优势菌群的数量来强化肠道菌群功能 外源菌通过夺氧、产酸等途径改变动物肠道环境，调整内源菌繁殖而改善肠道菌群平衡 营养作用：产酶、产酸、产B族维生素 改善环境：控制肠道、粪便中的有害微生物、有害气体 解毒功能（占位、中和毒素） 缓解应激，提高采食量 保护肠道菌膜屏障，减少大肠杆菌继发病 降氨除臭，建立安全高效的生态环境。 3.2 常用有益菌简介 芽孢菌 乳酸菌 酵母菌 3.2。1常见芽孢杆菌芽孢菌的优点为形成孢子后耐逆性强 。 不利点为外源菌，不能在肠道定植。 3.2.2常见乳酸菌类 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌，占体内80%以上。常住菌（偏厌氧生长） 双歧杆菌：严格厌氧，≤20℃或≥45℃不生长， 1分子葡萄糖发酵产生1个乳酸、1.5个乙酸、2.5个能量ATP，不产生CO2。 生产工艺成熟，生长要求高，不耐储存，双歧杆菌不耐酸、不耐热、不耐胆盐，在整个消化道都能定植，占动物消化道总菌数的80%-90%。 3.2。3酵母菌（营养性真菌） 酵母（活菌体）:能发酵多种碳水化合物， 在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳， 无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和乙醇。 酵母培养物（死菌体）：含酵母菌