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第五章 灭 菌 设 备 第一节 概 述 一.概念 灭菌法：指用热力或其他适宜方法将物体或介质中的一切存活的微生物杀死或除去的方法。 要 求：杀灭或除去微生物，保证药物质量(理化性质和治疗作用)。 分 类：物理灭菌法：干热灭菌法、湿热灭菌法、射线 灭菌法、过滤灭菌法 化学灭菌法：气体灭菌法、化学杀菌灭菌法等 无菌操作法：无菌操作法 二.灭菌参数 1.D值：是微生物的耐热参数，是指在一定温度下，90%微生物杀灭所或残存率为10%所需的时间。以分钟表示。 D值越大，该温度下微生物的耐热性就强，在灭菌中就 越难杀灭。 DN/dt=-kt LgNt=lgN0-kt/2.303斜率=-k/2.303=lgNt-lgN0/t ; D=2.303/k=t/ lgN0-lgNt =1/斜率 lgN0-lgNt=1 则D=t 2.Z值:是指一个变化lgD升高或降低的温度数，即灭菌时间减少到原来1/10所升高的温度数.Z=(T1-T2)/ (lgD1-lgD2) Z值大，敏感性弱。 3.FT值，与F0值 FT值：在一定的温度(T)下给定的Z值所产生的灭菌效果与参比温度(T0)下给定的Z值所产生的灭菌效果相同所相当的时间。 F0值：一定灭菌温度下Z为10℃所产生的灭菌效果