饭店市场营与销调研.pptVIP

第3章 饭店市场营销调研 一、市场调研的含义、范围与特征 1、定义 一、市场调研的含义、范围与特征 2、市场调研的范围 一、市场调研的含义、范围与特征 3、市场调研的特征 二、市场调研和市场预测的关系 1、联系 三.市场调研类型: 探索性调研设计 描述性调研设计 因果关系调研设计 四.市场调研设计方案的内容 1、确定调研的目的； 2、确定调研对象和调研单位； 3、确定调研项目 在确定调研项目时，除要考虑调研目的和调研对象的特点外，还要注意以下几个问题： 确定的调研项目应当既是调研任务所需，又是能够取得答案的； 项目的表达必须明确，要使答案具有确定的表示形式，如数字、是否式或文字式等； 确定调研项目应尽可能做到项目之间的相互关联，使取得的资料相互对照，以便了解现象发生变化的原因、条件和后果，便于检查答案的准确性； 调研项目的含义要明确、肯定，必要时可附以调研项目解释。 市场调研设计方案的内容 4、制定调研提纲和调研表； 5、确定调研时间和调研工作期限； 6、确定调研地点； 7、确定调研方式和方法； 8、确定调研资料整理和分析方法； 9、确定提交报告的方式（内容、形式和份数、书中图表量的大小等）； 10、制定调研的组织计划。 调研计划书 调研计划书是调研设计的书面陈述，主要包括对调研目的的陈述或问题的确定。 调研项目建议书的内容包括： 问题及情况 对调研项目有关内容的叙述 方法和