酒店营销管理 全套课件.pptxVIP

;主要知识点;重点和难点;学习要求;一、市场营销，是指企业在市场环境中从事的一种经营活动，是在市场营销观念指导下产生的一种现代企业行为。 二、酒店市场营销是酒店在不断变化的市场环境中，为满足顾客需要和实现酒店目标，综合运用各种营销手段，把酒店产品和服务整体地销售给顾客的一系列市场经营活动与过程。;酒店营销战略决策，酒店产品、服务的设计与生产、销售;一、酒店市场营销管理的实质与任务 酒店市场营销管理是指为了实现酒店目标，创造、建立和保持与酒店顾客之间的互利交换和关系，而对酒店市场营销活动的分析、计划、执行和控制。 1、基础：交换 2、目的：满足各方需要 3、任务：刺激、创造、适应及影响顾客的需求 4、本质：需求管理;拓展材料阅读——市场需求的不同状态及其营销任务;二、酒店市场营销管理的功能;三、酒店市场营销管理过程;第三节 酒店市场营销观念的演进;一、酒店市场营销面临的挑战;二、酒店市场营销的发展趋势;本章小结;习题;拓展材料阅读——宾至如归——希尔顿酒店独特的营销文化理念;希尔顿酒店简介;案例思考题;;主要知识点;重点和难点;学习要求;一、酒店市场营销环境是指推动或影响酒店营销管理的各种内部和外部因素组成的酒店生态系统，酒店营销环境是一切影响、制约酒店经营活动最普遍的因素。 1、酒店外部宏观行业环境即影响酒店微观环境的巨大社会力量。 2、酒店外部微观竞争环境即指与酒店紧密