2016新课标创新人教的生物选修3 2.1.1 植物细胞工程的基本技术.docVIP

2.1.1　植物细胞工程的基本技术 一、细胞工程、细胞的全能性 1．细胞工程 原理 细胞生物学和分子生物学 操作水平 细胞水平或细胞器水平 目的 按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品 分类 植物细胞工程和动物细胞工程 2.细胞的全能性 (1)含义：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。 (2)影响全能性表现的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。 二、植物组织培养技术 1．理论基础：植物细胞的全能性。 2．定义：在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 3．实验原理 ―→ 4．实验流程 制备外植体→接种→脱分化培养→再分化培养→试管苗正常植株 三、植物体细胞杂交技术 1．概念：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并将其培育成新的植物体的技术。 2．过程 　　　 (1)过程①去除细胞壁的方法是：用纤维素酶和果胶酶处理。 (2)过程②诱导融合 (3)过程③表示杂种细胞再生出细胞壁。 (4)过程④和⑤分别表示脱分化和再分化。 3．意义：克服不同生物远缘杂交的障碍。 [共研探究] 无论是绚丽多姿的花草，还是碧绿参天的大树，大多都是通过种子播种或枝条扦插实现繁殖的。其实在一定的条件下，利用它们的一片叶子、一瓣花瓣，甚至一粒花粉，同样可以得到大量的幼小植株。 观察如图胡萝卜植物组织培养的流程，回答相关问题。 1．植物组织培养：在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 2．理论基础：植物细胞的全能性，其含义是具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。 3．实现植物体细胞全能性的条件 材料 离体的细胞、组织或器官 培养基 种类齐全、比例合适的营养物质及一定的植物激素 外界条件 无菌操作；光照：愈伤组织培养最初避光培养，后期见光培养 4.重要概念辨析 (1)脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程，即形成愈伤组织的过程。 (2)愈伤组织：一团没有特定结构和功能，细胞排列疏松且无规则、高度液泡化、呈无定形状态的薄壁细胞团。 (3)再分化：愈伤组织在一定的培养条件下，分化出幼根和芽，进而形成完整的小植株。 5．基本过程 (1)取材：消毒后选取胡萝卜根的形成层部位，切取1 cm3左右的小块，因为该部位容易诱导形成愈伤组织。 (2)接种：将组织块接种到诱导培养基上，诱导形成愈伤组织。 ①培养基中必须含有植物生长发育所需要的全部营养物质，如矿质元素、糖类、维生素等。 ②培养基的成分和物理性质都会对器官的发育有一定的影响，但起决定作用的是植物激素，主要是生长素和细胞分裂素的配比。在植物组织培养中，愈伤组织的形态发生方式常见的有两种：不定芽方式和胚状体方式。 a．不定芽方式是分化形成不同器官的原基，再逐渐形成芽和根。 b．胚状体方式是分化出具有胚根、胚芽、胚轴的胚状结构，进而长成完整植株。胚状体方式比不定芽方式有更多的优点，如胚状体可以制成人工种子等。 (3)培养：在23～26 恒温避光条件下培养一段时间，再将愈伤组织转接到分化培养基上，培养诱导出试管苗。 (4)移栽：将试管苗移栽到大田，培养成正常植株。 [总结升华] 1．植物组织培养的一般步骤 离体的植物组织、器官、细胞愈伤组织胚状体或丛芽―→试管苗 2．植物细胞全能性表达的条件 (1)外植体：用于植物组织培养的植物器官、组织或细胞。 (2)植物激素：主要是生长素和细胞分裂素。 (3)无菌条件：培养基需用高压蒸汽灭菌；外植体在接种前要消毒，接种时需在无菌室中或超净工作台上进行。 (4)环境因素：适宜的温度、光照等外界条件。 3．植物组织培养中各过程的比较 名称 过程 形成体特点 培养基 光 脱分化 由外植体脱分化为愈伤组织 排列疏松、高度液泡化的薄壁细胞团 生长素与细胞分裂素的比例大 避光 再分化 由愈伤组织分化为幼苗或胚状结构 有根、芽或有生根发芽的能力 生长素与细胞分裂素的比例小 需光 营养生长 生殖生长 发育成完整的植物体 由根、茎、叶、花、果实、种子组成 自身产生各种激素 需光 4.生长素和细胞分裂素比值对植物组织培养的影响 生长素/细胞分裂素的比值 作用效果 比值高时 促进根分化、抑制芽形成 比值低时 促进芽分化、抑制根形成 比值适中 促进愈伤组织形成 【巧学妙记】　巧记“生长素和细胞分裂素用量及比例对植物组织培养的影响”，“比值高，根分化；比值低，芽分化；比值