蔬菜种子生产技术课件.ppt

蔬菜种子生产技术 陈清华 qinghuac13@绪论 种子是农业生产的重要物质基础。 本课程将主要讨论蔬菜种子生产的基本原理和基本方法，阐明蔬菜种子生命活动的规律性、种子生产各主要环节的技术关键以及蔬菜种子加工、贮藏和质量控制等基本规程与原则。 优质种子的重要性 蔬菜种子工作的内容和任务 我国蔬菜种子工作的发展 现代种子工作的发展趋势 优质种子的重要性 所谓优质种子，是指具有优良品种特征、特性的遗传纯度高和具有其他理想品质如高发芽率和生活力、高纯度、健康而不带病虫害等的种子。它是农作物获得优质、高产的内在因素。 农业生产无论采用何种先进的工具或应用何种现代化技术，都必须通过种子才能真正发挥作用。 现代蔬菜生产需要一系列的投入，如种子、肥料、农药、灌溉、薄膜及劳动力等。在这些投入中，种子 所占比例最小，但发挥的作用却最大。其他投入能否 发挥其效益，从根本上决定于种子的质量。 蔬菜种子工作的内容和任务 蔬菜种子工作的任务是：通过生产和发放优良品种的高质量种子，以促进和提高蔬菜生产。 研究内容： 一、品种的评价与审定 二、优良品种的快速繁殖 三、种子加工 四、种子质量控制 五、种子检疫与健康测定 六、种子的推广 一、种子的评价与审定 即对新育成的蔬菜品种给予客观的科学评价，以确定其是否可以推广和能在多大的范围内推广。 二、优良品种的快速繁殖 即尽可能快速地将育种者新育成并通过审定的优良品种扩大繁殖、推广，以应用于生产。 种子繁殖的另一方面，则是有组织地生产现有推广优良的种子，防止品种的退化与劣变。 三、种子加工 包括种子的清选、干燥、分级、包装、贮藏及运输等工作环节。 四、种子质量控制 主要指种子的品质检验工作，包括种子的品种纯度检验和播种品质检验等。种子的质量控制还涉及到种子的立法和签证等工作。 五、种子检疫与健康测定 六、种子的推广 包括种子的管理、经营、销售等工作 我国蔬菜种子工作的发展 我国栽培蔬菜历史悠久，种质资源极为丰富。劳动人民在长期生产实践中，在品种选育、良种繁育及种子处理方面积累了丰富的经验。 新中国成立以来，蔬菜种子工作的发展大体经历了以下三个阶段： 一、家家种菜、户户留种阶段 种子杂、乱现象普遍存在，尤其是一些异花授粉蔬菜作物。 二、以生产队为基础，贯彻“四自一辅”方针阶段 1958年，农业部提出了我国第一个种子工作方针：“自繁、自选、自留，辅之以国家必要调剂”。 在贯彻“四自一辅”方针过程中，对种子杂乱现象有一定程度的改善。 三、种子生产逐步走向专业化、商品化阶段 1978年，国务院批转了农林部《关于加强种子工作的报告》，并提出了种子工作“四化一供”的新方针；先后成立了种子公司，把我国种子工作推向了新的阶段。此后全国各地在建立种子繁育基地、机械加工、质量检验和种质资源开发、修建种质库等方面取得了显著成绩。 现代种子工作的发展趋势 纵观当前国际、国内种子工作的发展趋势动态，概括起来有以下明显的趋势： （一）改进和完善品种更换机制 主要表现为： ①由单一化向综合化方向发展。单一化的良种推广不仅会导致大量地方品种资源的流失，而且会带来推广良种自身的遗传脆弱性，给生产带来极大的危险。因而品种更换正积极地朝着综合化的方向发展，即于多个优良品种同时推广应用于生产。 ②速度加快，年限缩短。过去推广一个品种需要8年左右，现在只需要3-5年就可基本普及。一个品种在生产上的利用年限，也由过去的6-8年缩短为4-6年。 ③由被动变为主动。目前我国农民很重视向良种、优种的投入。农民重视和使用良种、优种的积极性，使品种更换由被动变为主动。 （二）加强优质种子生产和品质管理 优质种子生产应包括优良品种选育、种子生产和种子质 量控制等各个方面。 （三）广泛应用高新技术于种子生产 应用电子、生物及生化等方面的高、新技术于种子生产，是当前种子工作现代化的一个重要特征。如新西兰设计了种子管理的