校园厨余堆肥制作与施肥-国立中兴大学土环系土生室.PDFVIP

校园厨余堆肥制作与施肥-国立中兴大学土环系土生室.PDF

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校园厨余堆肥制作与施肥-国立中兴大学土环系土生室

校園廚餘堆肥製作與施肥 楊秋忠 國家講座 教授 國立中興大學土壤環境科學系 報告大綱 一、前言問題及解決: 二、廚餘肥料化之理論基礎 三、廚餘堆肥製作要領 四、廚餘快速堆肥技術 五、廚餘堆肥施肥 六、結論 1 前 言 1.廚餘是民生的廢棄物 ,廚餘組成物複雜及不定比 例 ,含水及油脂量多 。 2.廚餘量甚大,不當處理易污染環境 。 3.廚餘供為養猪餿水 ,有發酸發臭敗壞及傳染病害等 不衛生之問題 4.廚餘目前處理方式尚需改善 。 目前廚餘處理方式及問題 處理方式 問 題 1.隨垃圾丟棄 垃圾場之問題(空間不足、污染環境) 2.焚化 焚化爐之問題(耗能甚大、污染環境) 3.堆肥 堆肥場之問題(占空間大、污染費時) 4.養猪、餵食家禽 餿水桶及衛生(發酸發臭、傳染病害) 5.家庭式廚餘桶 放置所及衛生(發酸發臭、污水滿溢) 6.醱酵機 耗電及腐熟度(批次耗電、需再腐熟) 廚餘處理之策略: 安定化、無害化、有效化、速成化 2 廚 餘 肥 料 化 1.傳統肥料化 :液肥及固肥 利用好氣、厭氣醱酵法 2.速成肥料化 :液肥及固肥 快速作用反應法 廚餘之組成分 1、水 :含水量達80~90%的水 2、有機質 : (1)較易被分解:醣類(澱粉、纖維素等)、 蛋白質、胺基酸、核酸、有機酸等。 (2)較不易被分解:木質素、油脂類等 3、無機質 :鈉鹽、殼類等 *台灣廚餘的特徵 :油脂及湯水多 3 堆肥穩定化的目標 1. 無害作物 2. 無害土壤 3. 無害環境 4. 無害人畜 公害無害黃金 (土壤改良劑) 作物 持續高產、高品質、減少病蟲害 肥料種類品目:有機質肥料類 1. 植物渣粕肥料 6. 乾燥菌體肥料 11. 雜項堆肥 2. 副產植物質肥料 7. 氮質海鳥糞肥料 12. 混合有機質肥料 3. 魚廢物加工肥料 8. 禽畜糞加工肥料 13. 雜項有機質肥料 4. 動物廢渣肥料 9. 禽畜糞堆肥 14. 雜項有機液肥 5. 副產動物質肥料 10.一般堆肥 植物生長輔助劑-腐植 酸、雜項有機摘栽培介質 4 有機廢棄物的特性 1.物理性:粗細質地、水分 、硬度、保水、臭味等。 2.化學性: 成分─醣類澱粉、纖維素等( ) 、蛋白質、胺基酸、 核酸、有機酸、木質素、油質、礦物質等

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