2014年有机合成工初级-的萃取.pptVIP

第二课 萃 取 概述 例举 液-液萃取过程举例 图例 萃取优点 萃取过程具有选择性； 能与其他需要的纯化步骤相配合； 通过转移到具有不同物理或化学特性的第二相中，来减少由于降解（水解）引起的产品损失； 可从潜伏的降解过程中（如代谢或微生物过程）分离产物； 适用于各种不同的规模； 传质速度快，生周期短，便于连续操作，容易实现计算机控制。 萃取操作的基本流程 多级错流萃取 多级逆流萃取 微分接触式（连续接触式） 萃取操作的适用范围 萃取分离效果及其主要影响因素 萃取剂的选择 萃取剂的选择 萃取剂的选择 萃取剂的选择 温度对萃取过程的影响 乳化与去乳化 乳化——是一种液体（分散相）分散在另一种不相混溶的液体（连续相）中的现象。如水或有机溶剂以微小液滴分散在有机相或水相中。 乳化产生的结果是导致两相分层困难，有夹带现象。这样可能形成两种形式的乳浊液：水包油（O/W)、油包水（W/O）。 去乳化 去乳化——萃取过程中为分离完全必须破坏乳化。 由蛋白质引起的乳化多为O/W型。 过滤或离心 化学法（加电解质破坏双电层） 物理法（加热、稀释等）