Folin酚测蛋白质含量实验并报告.docVIP

生物化学实验报告 姓 名： 学 号： 专业年级： 2014级生物信息学 第8实验室实验名称 Folin-酚试剂法测定蛋白质含量 实验日期 201511-2 实验地点 实验室 合作者 指导老师 评分 教师签名 批改日期 实验目的 1Folin-酚试剂法测定蛋白质含量的原理及其实验操作技术。 2求样品溶液中待测定物质含量的方法。 实验原理 1. 2.蛋白质- Cu2+复合物中所含的酪氨酸或色氨酸残基还原酚试剂中的磷钼酸和磷钨酸，生成蓝色的化合物。 3. 在一定浓度范围内，蓝色的深浅度与蛋白质浓度呈线性关系，故与同样处理的蛋白质标准液比色即可求出蛋白质的含量。 三、材料与方法 （1）样品 健康人血清（300倍稀释）；正常人血清蛋白质含量：60~80 g/L （2）试剂 牛血清白蛋白标准液（200μg/ml）；碱性硫酸铜溶液（现配现用）；Folin-酚试剂 （3）仪器与器材 V-1100分光光度计；恒温水浴箱；试管6支、试管架；加样枪、加样枪架；坐标纸 2.实验步骤 （2）取6支试管做好标记，再按下表加样：（1作空白对照，2-5作标准，6为待测样品） （3）加样时按横向顺序加样，并在加入碱性硫酸铜时：于1号试管加入碱性硫酸铜溶液2ml后等待1分钟再往下一支试管加入等量的碱