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吃货界一直存在这样一件怪事,然而谁较真谁就输
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鱼香茄子为什么没有吃出鱼 （鱼香 丝也一样），老婆饼也没吃出老婆，夫妻肺片也
没吃出小夫妻，还好吃不出来，如果能吃出来，蚂蚁上树吃出一窝蚂蚁，麻婆豆腐吃
出几个麻婆。哟哟吓死宝宝了
鱼香茄子没有鱼，但能这么美味呢？
食材：茄子两个 姜蒜适量，醋一勺，生抽两勺，豆瓣酱两勺，菜籽油适量，白糖一小
勺，淀粉20g，葱适量。
将茄子去皮切成长度合适的茄段，加入适量的淀粉，然后将茄段和淀粉充分混合均
匀。
姜蒜切碎，倒入油锅中翻炒出香味
然后加入豆瓣酱继续翻炒出香味
接着将茄子倒入锅中翻炒均匀，尽量让每一个茄子都粘上锅中的料
茄子炒至稍微变软
将醋，生抽，糖混合均匀倒入锅中，翻炒均匀。盖上锅盖，小火焖两分钟
茄子熟透之后撒上葱，起锅装盘。
本文作者：羁野
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