朋友的农村婚宴流水席,吃完真后悔才包了100块!.pdfVIP

朋朋友友的的农农村村婚婚宴宴流流水水席席，，吃吃完完真真后后悔悔才才包包了了100块块！！ 前几日乡下男基友结婚，请我 加了一次农村喜宴，喜宴办了一百多桌，那可是宾朋 满座，非常热闹，说夸张一点过年还不如此热闹。 农村喜宴是自家办的，即经济又实惠，整体操办都有负责安排，有内总管、支客、库 房、礼柜、迎宾、厨房、酒房、茶房、席上供水、陪酒、抬盘、下席、净碗、卫生等 组成，分工负责，各干其事。以下是记录的厨房忙碌的身影。 有些农村酒喜宴一般有这些菜，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚， 蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧 鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。 有些农村喜宴又是这些菜，不论入伙还是结婚嫁娶都可以做，荤菜一般有： 生菜扣肉 清蒸鱼 （鲩鱼、桂花鱼、多宝、石斑等都行） 糖醋鱼 椒盐排骨 凤梨酸甜排骨 姜葱白 切鸡 脆皮烧猪肉 椒盐虾或白焯虾 烧鸡烧鸭或卤水鸡鸭 蒸或炒牛肉丸 （猪肉丸、鱼丸 也行） 素菜一般有： 冬菇扒菜胆 腰果肉丁 豌豆炒鲜鱿 西芹炒肉 上汤菜 （可以是菜心、西 洋菜、芥菜之类） 还会有开胃消滞的咸酸菜 最后还要有汤。这个汤就要看喜好了， 反正有很多选择。 这次农村喜宴真不虚此行，酒足饭饱，还是农村人实在，真后悔自己包礼才包了100 块，别认为是我小气，我们就是这样的规矩！ 本文作者：佛禅心语