戒毒人员的营养状况分析及营养饮食干预对戒毒人员身体状况.PDFVIP

第8 卷 第7 期 食品安全质量检测学报 Vol. 8 No. 7 2017 年7 月 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2017 戒毒人员的营养状况分析及营养饮食干预对 戒毒人员身体状况的影响 王娟利 1,2, 王 枫 1* (1. 第四军医大学军事预防医学系营养与食品卫生学教研室, 西安 710032; 2. 渭南职业技术学院, 渭南 714026) 摘 要: 目的 分析戒毒人员的营养状况, 探讨营养饮食干预对戒毒人员身体状况的影响。方法 分析 2015 年3 月~2016 年6 月在第四军医大学军事预防医学系营养与食品卫生学教研室的戒毒人员100 例, 根据其是否 发生营养不良, 将其分为营养不良组(n=65) 和非营养不良组(n=35), 采用简易营养评价法(mini nutritional assessment, MNA)对戒毒人员进行营养状况调查, 并对其实施营养饮食干预, 统计分析所有戒毒人员营养状 况评价结果、干预前后营养状况指标及身体状况变化情况。结果 2 组戒毒人员性别、毒品类型、吸食方式 基本相同, 无明显差异(P0.05); 戒毒人员年龄及吸食时间与其发生营养不良有关(P0.05); 戒毒人员营养饮 食干预后身体质量指数(body mass index, BMI)、血红蛋白、总蛋白、上臂围及小腿围均明显高于干预前, 差 异有统计学意义(P0.05); 戒毒人员营养饮食干预后疲倦、食欲丧失、失眠、气促及便秘、腹泻症状评分明显 均低于干预前, 差异有统计学意义(P0.05) 。结论 戒毒人员普遍存在营养不良问题, 实施营养饮食干预能有 效改善其营养状况和身体状况, 促进康复治疗。 关键词: 戒毒人员; 营养状况; 营养饮食干预 Nutritional status of drug addicts and influences of nutritional diet interventions on the physical conditions of drug addicts WANG Juan-Li1,2, WANG Feng1,2* (1. Department of Nutrition and Food Hygiene, Department of Military Preventive Medicine, The Fourth Military Medical University, Xian 710032, China; 2. Weinan Vocational Technical College, Weinan 714026, China) ABSTRACT: Objective To analyze nutritional status of drug addicts and explore influences of nutrition and diet interventions on the physical conditions of drug addicts. Methods One