宝贝厨房 厨艺体验的意义.pptxVIP

厨艺教育---西方儿童必修课 数学逻辑智能自我认知智能自然认知智能空间智能儿童厨艺发展多元智能情绪发展语言智能身体运动智能人际智能音乐智能“宝贝厨房”烘培课程目的通过课程认识食材，学会分享与合作，懂得理解与沟通；在制作的过程中锻炼小手指，激发孩子们的创造力，培养孩子独立思考、独立动手的能力；在每一步的制作环节中，提升孩子们的专注力与身体协调能力；懂得食物搭配，对亲手完成的制作充满感恩与内心满足。7素质教育的八项内容.1.创造性能力的培养：2. 自学能力的培养：3. 社会公德教育：4. 世界观教育5. 人生观教育6. 劳动观念教育7. 终生学习教育：8. 审美观念与能力的培养厨艺教育是热爱生活的教育素质教育要求让受教育者全面发展，即让受教育者在生理方面、心理方面、智力方面、品德方面、审美能力方面、社交能力方面等得到全面和谐的发展。宝贝厨房 培养热爱生活的孩子划线 沟通 色彩 搭建 分享 工具使用 孩子：最有意思的游戏想象力 观察力 表达力 审美力 家长：最有意义的教育创造力 专注力 自信力 情商力 游戏化设计对儿童的吸引力素质教育理论的体系支撑设计原则：体验感厨艺游戏流程打造厨艺体验场景和内容打造积分、任务、徽章、奖励、循环编剧、导演、儿童场景、儿童语言宝贝厨房的理论内涵和实践技能 成绩 情绪 创造力 热爱生活游戏化设计产品设计阶梯情感交流设计记忆力、注意力、观察力、想象力、思维力动机、兴趣、情感、意志、性格以厨艺带动的体验设计多元智能成长理论、儿童成长理论教育结果对十余种食材（面粉、巧克力、糖、奶油、牛奶、黄油等）的来源、加工过程、制作过程、成分、口感、制备工艺的认知。对常见的十余种食物制备工艺的认识和理解。（面包、饼干、月饼、披萨、泡芙、饺子、蛋糕等）食物鉴赏、食物制作、食物装饰艺术的体验和提升。发自内心的热爱生活，自理、自立的生活态度。与他人协作，组织协同，并与朋友与家人分享。