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食品添加剂新品种管理申请与审批 骆鹏杰．张俭波+ (国家食品安全风险评估中心，北京100022) 摘要：按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，我国对食品添加剂新品种的管理采取审批制度。 本文就食品添加剂新品种管理、申请与审批制度进行概述与分析，以提供给申请者参考。 关键词：食品添加剂新品种；管理；申请；审批 中图分类号：TS202．3 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2014)06—0045—04 The and ofanewfoodadditive management，petitionapproval LUO Jian·bo+ Peng-jie，ZHANG NationalFor (China CenterFood Risk 100022) Safety Assessment，Beijing of totheFood Lawthe of foranewfoodad· Safety China，a Abstract：Accordiong People’SRepublic approvalsystem ditiveistakeninChina．Thefor and ofanewfoodadditivewassummarized systemmanagement，petitionapproval inthis whichcould an onereference． and?analysedreview， give applicant newfood Keywords：a additive；management；petition；approval 食品添加剂是为改善食品品质和色、香、 资料要求等。 味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入 国家卫生计生委(原卫生部)于2010年5 食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料和 月25日发布了《食品添加剂新品种申报与受理 食品工业用加工助剂也包括在内。 规定》∞J，此前国家卫生计生委(原卫生部) 按照《中华人民共和国食品安全法》…的要 2002年3月28Et发布的《食品添加剂卫生管理 求，食品添加剂新品种的生产使用者应该向国家 办法》同时废止。《食品添加剂新品种申报与受 卫生计生委提出申请，经过国家卫生计生委批准 理规定》详细规定了申报食品添加剂新品种所需 后方可生产使用。2010年3月30日，国家卫生要提供的资料情况以及对每项资料的具体要求。 计生委(原卫生部)令73号发布了《食品添加 根据《食品安全法》及其实施条例、《管理 剂新品种管理办法》∞1(以下简称《管理办 办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》 法》)，规定国家卫生计生委(原卫生部)负责食 的要求，国家卫生计生委(原卫生部)于2011 品添加剂新品种的审查许可工作，组织制定食品 年11月25日发布了《关于规范食品添加剂新品 添加剂新品种技术评审工作，规定食品添加剂新 种许可管理的公告》HJ，进一步规范了食品添加 品种必须经申报审批及申请食品添加剂新品种的 剂新品种许可管理要求。 收稿日期：2014一07—25 }通讯作者 作者简介：骆鹏杰，男，博