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年产900吨浓缩橙汁工厂设计 学 生： 学 号： 专 业： 班 级： 指导教师：  年产900吨浓缩橙汁工厂工艺设计 摘 要 本设计以浓缩橙汁工厂工艺设计为重点，又以车间工艺设计为主体，对辅助部门提出各种要求作为非工艺设计的依据。设计中分析了我国橙汁的现状、存在问题及发展前景。确定了橙汁的产品方案，全年生产4种产品。论证和选择了浓缩橙汁的生产工艺，完成了相关的物料计算，以及生产设备的选型和对水、电、汽用量的估算。对生产车间工艺布置中的建筑结构、采光、通风、卫生设施等做出设计并提出要求。在生产中引入了HACCP控制体系，以保证产品的质量，并绘制了工厂设计图纸4张。 关键词：橙汁，工厂设计，工艺设计，车间设计 目 录 第1章 绪论 1 1.1概述 1 1.2 浓缩橙汁工厂设计的意义 5 1.3浓缩橙汁工厂设计的要求 6 1.4浓缩橙汁工厂设计的原则 6 1.5浓缩橙汁工厂设计的范围和内容 6 第2章 浓缩橙汁厂址选择与总平面设计 8 2.1 浓缩橙汁厂址选择的原则 8 2.2 总平面设计 11 第3章 浓缩橙汁工厂工艺设