固相微萃取技术在食品分析领域中的应用.pdfVIP

第42卷第8期 东北农业大学学报 42(8)：154-158 JournalofNortheast 2011 2011年8月 University August A鲥cultural 固相微萃取技术在食品分析领域中的应用 孙婕1，张 华2，尹国友·，杨 鑫2 (1．河南城建学院生物工程系，河南平顶山467044．2．哈尔滨工业大学食品科学与工程学院，哈尔滨150090) 摘要：现代仪器分析技术快速发展，食品分析的困难主要是样品基质背景复杂、前处理过程繁琐，耗时、 被测成分浓度较低等，而于九十年代兴起并迅速发展固相微萃取新技术能够解决这些问题。文章对固相微萃取技 术在食品分析中的应用进行探讨。 关键词：固相微萃取技术；食品；分析；应用 中图分类号：F327 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2011)08-0154-05 of microextractioninfood Applicationsolid-phase sampleanalysis／suN of Jiel。ZHANGHua2,YIN University Guoyoul，YANGXin2(1．BiologicalEngineeringDepartment,Henan Urban Henan ofFoodScienceand Constrction，Pingdingshan467044，China；2．School Engineering， HarbinInstitute 1 Technology，Harbin50090，China) Abstract：Withthe ofthemodeminstrument speed，the development analyzerhigh mainly difficultiesinfood are ofthe tedious analysiscomplicatedbackgroundsamples。thesamplepretreatment。 wastemore andlowercontentof solid microextractionthathasbeen of time composition．Andphase sincethe1990 canresolvethese summarizesthe of developing quickly problems．Thispaper application solid microextractioninf00d now． phase analysis Keywords：solid—phasemicroextraction；food；analysis；application 少、易于自动化等一系列优点，而且是新型的、环 传统的样品前处理方法有液液萃取(Liquid— liquidextraction，LLE)、索氏萃取(Sox