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民间口承叙事与农耕技术传承 ——以辽宁满族民间柞蚕放养叙事为例 詹娜(满族) 内容摘要：民间叙事作为农耕社会口头传承的产物，在普通民众的世代讲述 过程中，依靠语言的意义指向功能和记忆表述功能，围绕农耕生产技术这一核 心，不断实践着解释农事信仰、传授生产技艺以及强化角色分工等文化功能，成 为传统社会中农耕技术知识获取的一条重要渠道。 关键词：民间叙事农耕技术放养柞蚕辽宁满族 民间口承叙事是民俗文化的重要构成，是民俗的诗性特质。自民间口承叙事产生之日 起就一直发挥着知识传承、民众娱乐、历史延续等多种文化功能，它既是民俗生活的真实 反映，也是各种文化知识的汇集。正如有学者所说，世代民众获取文化知识大多有两种途 径：一是直接从劳动实践中获得的以经验为基础的实在的知识；二是从各种通俗文化的传 播及民间口头文学中所得的间接的知识①。对于农耕生产观念及技术的操作和使用而言， 从口头叙事中获取的间接知识更是知识获取的必不可少的重要渠道。本文主要以辽宁满 族地区流传的与柞蚕放养相关的民间叙事为关注对象，结合柞蚕放养的技术操作及生计 特征，探讨柞蚕放养技术与民间叙事之间的深层关联，揭示民间叙事在生产技术及知识传 承过程中的运作逻辑与功能轨迹。 间的社会实践得以再现，使过去、现在和未来的分化成为可能⑦。人类的所有经验都是具有 传递性的，是通过社会化尤其是通过语言的获得来实现的。特别是在个体回忆以及集体经 验的制度化这两个水平上，语言和记忆都是内在关联的。③民间口承叙事作为民俗传承的 媒介与载体，一方面在其自身的创造及使用过程中体现民众群体的生存需要与观念意识； 另一方面在对其的具体学习及掌握中又完成民众的习俗化及知识学习的过程。这些口承 叙事除了具有直接指向意义的表达功能以外，在话语的表意与讲述过程中，始终承担着记 ①参见张紫晨：《民间文艺学原理》，第213页，花山文艺出版社1991年版。 ②参见claude levi—st瑚luss，s￡九上cfud佩￡．Ilnopo妞弘L0ndon：allenl卸e，1968，转引自[英]安东尼·吉登 斯《现代性与自我认同：现代晚期的自我与社会》，赵旭东、方文译，第25页，生活·读书·新知三联书店 1998年版。 ⑨参阅Paul Connemn，月砌觑如磁5＆批砌erc舢硒dge：C咖bridgeuniversiIyp瑚s，1989，转引自 [荚]安东尼·吉登斯《现代性与自我认同：现代晚期的自我与社会》，赵旭东、方文译，第25页。 134 万方数据 民间口承叙事与农耕技术传承 忆民俗信息、发挥传承知识及教育规范等多种功能。 辽宁满族的柞蚕放养及民间叙事 柞蚕与桑蚕一样，是我国的特产。早在四五千年前，我国先民就开始饲养桑蚕。虽然古 代先民很早就知道采摘山野中柞蚕结的茧做絮御寒，但人工放养柞蚕技术的出现却只有 四五百年的历史。从全国范围看，近一百年来，由于柞树林资源丰富，辽宁已经成为中国柞 蚕业生产的第一大省，产茧量占我国总量的90％，占全世界总量的60％以上。尤其是在 1915—1938年，这里的柞蚕业资源开发利用达到历史最大规模。①在辽宁，放养柞蚕的生计 方式主要分布在两大区域：一是锦州和辽东半岛上的复县、熊岳和盖县；二是辽宁东部的 岫岩、本溪、抚顺、宽甸、桓仁等山区。其中，辽宁东部山区可谓满族文化发生及发展的一个 重要区域，对于这些从黑龙江、吉林等地迁移而来的建州女真人的后代而言，为了适应自 然生境的变化，南迁至辽宁山区以后，他们逐渐完成了由狩猎生产模式向农耕生产模式的 转变。放养柞蚕逐渐成为满族后代的谋生手段，时至今日，生活在辽东山区里的满族农耕 民众依然以放养柞蚕为主要生计。 放养柞蚕不仅是一种经济生产活动，同时也是一种文化创造行为。它是当地民众为了 生存发展而做出的适应生态环境的文化选择，同时也是民众创造性地适应生态环境的结 果。在长期的生产生活中，辽宁满族地区蚕民围绕柞蚕放养形成了一整套的生产、生活