养殖面积锐减八成多加工厂减产停产.docVIP

本文由平顶山人流医院（/）整理发布 全国出口鳗鱼8成台山产 鳗鱼苗价贵如黄金 　　养殖面积大减85% 加工厂减产停产　　在台山，鳗鱼业笼罩在层层光环下。全国活鳗出口量八成产自台山。多年来，台山每年还为广东其他地区的鳗鱼出口提供85%的原料鳗。去年11月，台山鳗鱼被列为“国家地理标志产品”。　　然而，作为台山的特色产业，鳗鱼业自今年3月以来却遭遇了大规模原料短缺的困境，原料短缺导致鳗鱼出口剧减，形成了鳗鱼“有价无市”的局面。如今，台山的鳗鱼加工厂已经停产或减产五成一个多月，面临着“无米下锅”的窘境，台山鳗鱼产业如何突围？　　“金”鱼　　30年里鳗鱼苗价格涨了百倍　　说起鳗鱼，国内的消费者并不陌生，因为它大多与日本料理联系在一起。事实上，产自中国的鳗鱼主要就是出口日本市场，但或许少有人知道的是，台山在中国鳗鱼产业中占据着非常重要的作用，全国约80%的出口鳗鱼产自台山，台山也成为了全国最大的鳗鱼出口基地。多年来，台山每年还为广东省其他地区的鳗鱼出口提供85%的原料鳗。去年11月，台山鳗鱼更被列为“国家地理标志产品”，这在全国鳗鱼行业里是独一无二的。　　近年来，国际鳗鱼价格一路飙升。不仅在中国，鳗鱼的消费大国日本，市场上的鳗鱼价格更是一路上涨。根据中国鳗鱼网的资料显示，1月份东京地区的活鳗流通量较去年同月减少了20 .1%，6月29日在日本三河一色地区5P（指1公斤5条规格）活鳗的批发价格为4500日元/公斤，约合人民币约355.5元/公斤，比去年上涨70%.　　据介绍，鳗苗的捕捞期一般从每年的年初开始至清明前后收尾，随后从浙江、江苏、福建等地捕捞的鳗鱼苗大都被送到了位于台山的养殖场进行人工养殖。　　鳗鱼价格的飙升，连带着让鳗苗的涨势也势不可挡。去年初，一条鳗鱼苗的价格大约是13元，而今年1月份开始，鳗鱼苗的价格开始飞涨，从一条13元直接飙升到了32元左右。现在市场上，差的鳗鱼苗也要25元以上，好的鳗鱼苗可以卖到42元一条。承担了台山鳗鱼主要出口业务的台山市绿盛食品有限公司副总经理卜洪金回忆，去年鳗苗的价格还比较平稳，到了今年，直接就上升了三倍，而在2009年以前，一条鳗苗才两三块钱，相比现在的最高42元的价格，上涨了十倍有余。　　一条鳗鱼苗的重量约在0 .1克，如果按照这个价格来算，一克鳗鱼苗的价格平均为32 0元，而7月4日的黄金现货买入价为329.59元，鳗鱼苗的价格可以说是“贵如黄金”，是有史以来的最高价。　　据一些老渔民回忆，在二三十年前，鳗鱼远没有现在这么金贵，一条鳗鱼苗也就是两三毛钱，而今年一开始就飙升到了均价32元一条，价格上涨超过了100倍。　　窘境　　三大加工厂停产或减产月余　　鳗鱼价格上涨的背后，是鳗鱼苗的紧缺，今年以来台山鳗鱼产业一直饱受鳗鱼苗紧缺的困扰。　　作为台山最大的鳗鱼加工企业绿盛食品有限公司的副总经理卜洪金有些无奈地看着厂区宽大的养鱼塘对南都记者说：“你看这些鱼塘，去年这个时候还有不少鳗鱼，现在我们工厂的烤鳗生产线都已经停产了一个多月，没有鳗鱼根本无法开工。”据了解，今年全国的鳗苗产量非常低，而且一直维持在一个低水平，全国的鳗苗捕捞总量比去年下降不少。　　作为苏北人的卜洪金，对捕捞鳗鱼有着深刻的印象，据他回忆，以前在浙江地区的那些捕捞鳗鱼的水域，有的渔民碰到水下有一头死猪尸体，一次能抓到成千上万条，那一下子就发财了，但如今肯定是不可能有这样的情况发生了。“有的时候一网下去一条都没有，有时候就是两三条，产量下降特别明显。”卜洪金告诉南都记者。　　虽然工厂停工了这么久，但为了留住工人，绿盛食品有限公司还必须要付给工人基本工资，这样才不至于有了鳗鱼以后重新招募工人。但工厂的运营成本就变得很高，因为没有产品生产，工人就暂时都放假了。偌大的厂区，只有几辆货车停在院子里，养鱼的池子有不少水在翻滚着进行循环，但池子里一条鳗鱼都看不到。　　“前几天才刚走了最后一批活鳗鱼，直到今天整个厂区连一条鳗鱼都没有，要不然我就会让你拍下照片，但真的没办法，没有鳗鱼。”面对空荡荡的鱼池，当南都记者提出要拍摄鳗鱼的照片时，卜洪金解释道。　　据南都记者调查，目前台山共有三家烤鳗厂，现在只有一家还在生产，但产量也下降了50%之多，而剩下的两家则全部处于停产状态已经一个多月了，且目前不知道何时才能恢复生产。　　台山市绿盛食品有限公司已停产一个多月，台山市共荣食品有限公司也停产一个月之久，至于何时恢复生产，两家厂的负责人均没有明确答案，只能看原料的情况再说，而这种停产情况是前所未有的。目前只有台山市顺龙烤鳗有限公司还继续生产，但产量减少了50%.该厂负责人对南都记者称，今年台山的鳗鱼产业碰到了一样的问题，那就是原料紧缺，现在也不知道何时就会停产。　　而面对鳗