啤酒工业废水处理工艺的研究王丹0808042036.docVIP

啤酒工业废水处理工艺的研究 ——厌氧-好氧工艺处理啤酒废水 摘 要：随着改革开放和人民生活水平的提高，我国的啤酒行业发展迅速，啤酒产量在连续 9 年名列世界第二后，2002 年以 2 386.83 万吨超过了美国的 2200多万吨的产量，位居世界第一。但由于我国啤酒工业发展起步较晚，投资较低，在生产中对形成的废渣、废水的控制还很不得力，因此造成的废水量大，并且较难处理。据有关部门测算，每制 1 t 成品酒，排出COD污染物约 25 kg 或 BOD 污染物 15 kg，悬浮性固体约15 kg。目前，国内外啤酒废水处理技术有了迅速的发展，常常采用以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。主要采用的生化处理方法有以下3种：直接采用好氧处理工艺；水解酸化再加上后续处理工艺；采用 UASB 反应器进行厌氧处理再进行后续好氧处理。随着厌氧生物处理技术的发展及UASB的开发应用，对啤酒废水处理工艺进行优化组合，可以提高出水水质以及大幅度的降低处理设施的基建费用和运行费用。同时，改善城市河流的水质状况，以及环境质量，为其进一步更快更好的发展奠定基础。 根据啤酒废水属中高浓度有机废水，具有无毒有害的水质特点，将一套高效率的处理工艺（厌氧- 好氧）设计应用于净化处理中。该工艺主要由厌氧的 UASB 反应器和好氧的 SBR 反应池构成，具有 COD、SS 的去除率高，设备运行稳定，工作效率高，且各个构筑