2018年高考生物 考点5 糖类.docVIP

考点5　糖类、脂质的结构与功能 (共30小题，满分60分) 一、基础小题 1．下列关于糖的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 答案　A 解析　糖类分还原糖和非还原糖，其中还原糖指可被氧化充当还原剂的糖，常见的还原糖有葡萄糖、果糖等；葡萄糖属于单糖，不可以被水解；纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖；乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖聚合形成，需水解成单糖后才能被吸收。 2．若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是(　　) A．此生物不可能是动物 B．上述糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖 C．上述四种糖类物质可能存在于同一个细胞中 D．淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 答案　D 解析　由最终产物是糖原可以确定该生物为动物；转化过程的合理解释：淀粉在动物消化道内先分解为麦芽糖，进而被分解为葡萄糖，葡萄糖被吸收后在肝脏或骨骼肌细胞中转化为糖原；由于淀粉和麦芽糖不能被直接吸收，所以上述四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是人和动物细胞的储能物质，麦芽糖是二糖。 3．下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是(　　) A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖 B．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖 C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源 D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D 答案　A 解析　核糖、脱氧核糖是构成核糖核酸和脱氧核糖核酸的成分之一，动植物都有，而葡萄糖也是动植物中最常见的单糖，A正确；葡萄糖、果糖为还原糖，蔗糖不是还原糖，B错误；糖类和脂质氧化分解释放的能量一部分以热能的形式散失，一部分用于合成ATP，ATP是生命活动所需要的直接能源物质，C错误；脂质包括磷脂、脂肪和固醇，其中的固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，D错误。 4．下列关于组成生物体化合物的叙述，不正确的是(　　) A．大分子物质淀粉、蛋白质、核酸和脂肪均由许多单体形成 B．RNA与DNA的分子均由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 答案　A 解析　A中脂肪不是大分子，也不是聚合物，而是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯；B中有的病毒遗传物质是RNA，可以储存遗传信息；脂肪C、H比例高，氧化分解时，耗氧多；D动物细胞膜上含有胆固醇，可以参与脂质的运输。 5．下列关于生物体内化合物的说法不正确的是(　　) A．脂肪是既能贮能又具有保温作用的物质 B．糖类是细胞内唯一的能源物质 C．无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡 D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质 答案　B 解析　脂肪比同样质量的糖类和蛋白质含有的能量高，还是良好的绝热体，A正确；脂肪和蛋白质也是能源物质，B错误；无机盐离子可以通过酸碱中和维持细胞的酸碱平衡，C正确；核酸的核苷酸(碱基)排序代表遗传信息，D正确。 6．下列物质与其基本组成单位，对应有误的是(　　) A．抗体——氨基酸 B．糖原——葡萄糖 C．tRNA——核糖核苷酸 D．脂肪——磷脂 答案　D 解析　抗体又称为免疫球蛋白，化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，A正确；糖原是动物体内最常见的多糖，可分为肝糖原和肌糖原，基本组成单位是葡萄糖，B正确；RNA(核糖核酸)在生物体内有三种，分别是：tRNA、mRNA和rRNA，基本组成单位是核糖核苷酸，C正确；脂肪是主要的储能物质，基本组成单位是甘油和脂肪酸，脂肪和磷脂都属于脂质，两者是并列关系，D错误。 7．下列化合物中所含化学元素的种类最少的是(　　) A．纤维素 B．生长激素 C．叶绿素 D．甲状腺激素 答案　A 解析　纤维素为多糖，由C、H、O组成；生长激素属于蛋白质，由C、H、O、N等元素组成；叶绿素为色素，由C、H、O、N、Mg组成；甲状腺激素由C、H、O、N、I组成。 8．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　) A．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸 C．DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸 D．磷脂是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 答案　B 解析　淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是细胞壁的主要成分，A错误；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，是生命活动的主要体现者和承担者，B正确；有些病毒的遗传物质是RNA，C错误；磷脂是构成细胞膜的重要成分，但不参与人体内血液中脂质的运