2017年秋七年级生物上册 4.3 人和动物的营养教案3 北京课改版.docVIP

4.3.3 人和动物的营养 一、教学目标 1、 描述人体消化系统的组成 2、概述营养物质的吸收过程 3、分析小肠的结构与功能相适应的特点，说出小肠是营养物质吸收的主要部位 二、课时安排：1课时 三、教学重点：消化系统的组成 四、教学难点：小肠是消化和吸收的主要器官 五、教学过程 （一）导入新课 每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？这节课我们就一起来了解一下食物的消化通过消化系统完成。 （二）讲授新课 探究一：消化系统的组成 阅读教材86——90页的文字资料，概述消化系统的组成，总结各消化酶的作用。完成实验唾液的消化作用。 思考： 1.哪个试管内的液体变为蓝色?哪个没有变为蓝色?为什么？ 2.加唾液的试管(2号与3号)内的液体颜色是否一样，说明了什么？ 3.本活动中的假设是否正确？通过本活动得出什么结论？ 简述消化的概念 探究二：小肠是消化和吸收的主要器官 阅读教材90——91页的文字资料，说明小肠是消化和吸收的主要器官，观察鸡的小肠的结构，思考： 1.小肠内表面有哪些特点？ 2.小肠内表面环形皱襞上的绒毛状结构与其吸收功能有什么关系？ 简述小肠与功能相适应的结构特点。 （三）知识运用 1．请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答． （1）面包含有较多的淀粉，图中_______曲线能表示它的消化过程． （2）图中字母“D”表示消化道的部位是_______，此处有_______种消化 2．下列关于人体消化的叙述，正确的是（　　） A．口腔是消化淀粉最主要的场所 B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C．胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用 D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 （四）归纳小结 1、消化系统的组成 人的消化系统由消化管和消化腺组成 2、唾液的消化作用 3、小肠是消化和吸收的主要器官 （五）随堂检测 1．图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（　　） A．X为蛋白质，消化器官是A和D B．Y为脂肪，消化器官是C C．Z为淀粉，消化器官是D D．X、Y、Z都能在D内进行消化 2．蛋白质在消化道内开始化学性质消化的部位是（　　） A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠 3．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（　　） A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用 B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收 C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素 D．消化系统是由消化道和消化腺组成 六、板书设计 第三节 人和动物的营养 1、消化系统的组成 人的消化系统由消化管和消化腺组成 2、唾液的消化作用 3、小肠是消化和吸收的主要器官 七、作业布置 如图表示食物中的淀粉和脂肪两种营养物质经过消化道的各个器官时被消化的情况．请分析曲线图，回答问题． （1）图中A代表消化道的_______，B代表消化道的_______． （2）曲线甲表示_______的消化，曲线乙表示_______的消化． （3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成______________， 被人体小肠绒毛的毛细血管吸收 预习94——97页 其他生物的营养 一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养 一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养 八、教学反思 3