《葡萄酒基地及酒庄项目可研报告》.doc

目 录 第一章 总论……………………………………………………………第二章 项目建设背景第三章 项目建设可行性分析第四章 项目总体方案设计第五章 项目区建设环境”到“酒庄酒”“塔尖消费”，只有短短十余年时间。大约几年前，酒庄在中国还仅是个概念，而现在酒庄已经成为中国葡萄酒高端产品的代名词。 据世界葡萄酒行业报告： 2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50％、40％、10％。其中，高档葡萄酒最近三年的年均销量增长50％，酒庄酒的销量年均增长则达到了100％。高端消费市场的放量增长是中国酒庄涌现的最大诱因。 2．4 陕西渭北旱塬的优势 陕西种植葡萄和酿制葡萄酒历史悠久。唐朝时期，陕西的葡萄种植和葡萄酒的酿造就很繁盛。据考证，今天的渭北旱塬产区就是唐代李世民的皇家葡萄园林所在地。 陕西省政府对葡萄酒产业发展很重视，同时在国家农业部的支持下，渭北早塬地区目前已发展酿酒葡萄近2万亩。 陕西渭北产区是我国西北独具特色的优质酿酒葡萄种植区，具有显著生态条件优势。该地区属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚，有机物含量和矿物质含量高，有利于葡萄的生长和成熟。无霜期长、有效积温高、日照充足、昼夜温差大、病虫害少，有利于糖分的积累，促进芳香物质和多酚物质的形成与转化，有利于提高果实和葡萄酒的质量，经专家论证属中国酿酒葡萄最佳生态区之一。 第三章 项目建设可行性分析 3．1 项目建设的重要性与必要性 未来葡萄酒行业发展趋势。一方面地产概念趋热。新国标强调产地概念给葡萄酒行业提出了新的方向，为迎合这种方向，大批庄园酒企业涌现出来，原有的葡萄酒厂家也开始推出地产酒。另一方面，夜场酒升温。长期以来夜场酒类消费都以啤酒为主，葡萄酒虽然有一定的份额但销量普遍并不乐观。针对这种情况企业及时改进产品，按照夜场的消费特点量身定制夜场酒的做法将被推广。 区域性消费市场潜力巨大。随着区域经济的快速发展，特别是阎良航空产业园区的建设，将会带来新的消费市场，而产业链中最重要的一环葡萄山庄将规划在靠近阎良的吕村塬建设。集观光旅游、生产加工销售为一体，形成产业化经营格局，增收增效空间巨大。 3．2 项目拟建区域(项目区)的基本情况 富平县位于陕西省中部，关中平原和陕北高原的过渡地带，属渭北黄土高原沟壑区。地处东经108°57′～109°26′，北纬34°42′～35°06′之间，全县南北长48公里，东西宽35公里。富平县东邻蒲城县和临渭区，南接西安市临潼区、阎良区，西连铜川市耀州区、咸阳市三原县，北邻铜川市印台区、王益区，县城距省会西安66公里，距渭南、咸阳各6O公里，距铜川新区3 0公里，地理位置优越。 富平县下辖17镇337行政村2109个村民小组，2010年底全县总人口78.5万人，其中农村人口67万人，农村劳动力42万人。全县总面积1 2 4 2平方公里，其中耕地面积11O万亩。 3．3 资源条件 3．3．1 地形地貌 富平县处于鄂尔多斯地台南边缘，与渭河地堑北边缘的斜坡地带。地质构造以祁连、吕梁、贺兰山字型前弧东翼南段的成份为主，北西向断裂次之，受新华系干扰复合，地表大部为疏松沉积物黄土覆盖。县北依乔山，乔山余脉伸入境内，山形自西向东起伏绵延；南临渭河平原，以百米上以陡壁高于渭河平原，突现出黄土高原形态；中部为400—700米广阔的黄土原区，原面较完整，西北高而东南低，中部起伏不平，受石川河、赵氏河、顺阳河、温泉河的切割形成原间洼地和川原相间地形。全县按地貌特征可划分为四个大区间：北山丘陵沟壑区、山前洪积扇区、黄土台塬区和川道区。 全县平均海拔900米，最低380米，最高1493米，因有杨家峪、大水峪、小水峪、赵老峪、黑水峪、盆倾峪、洪水峪、蟠桃峪、月泉峪9条大峪，且山前洪积扇和黄土台塬间洼地面积达64O平方公里，素有九峪肥田之称。 3．3．2 土地土壤 根据县土地局土地详查资料，全县土地总面积1242平方公里，其中耕地82391.17公顷，占土地总面积66.7％；园地819.58公顷，占土地总面积0.66％；林地2711.17公顷，占土地总面积2.2％，牧草地14132.41公顷，占土地总面积11.4％；交通用地2864.57公顷，占土地总面积2.3％；水域2118.O1公顷，占土地面积1.7％；未利用地4047.54公顷，占土地总面积3.3%。全县土培面积占总土地面积的99.425，其中，适宜农作物生长的优质土壤占总面积的81.55％，中等土壤占16.66％，低产土壤仅占1.79％。北部山区主要是褐土性土、红土；山前洪积扇区主要是洪淤土和灌淤土；黄土台原区主要是黄善土和垆土；一般台原塬多为梯地黄善土、白善土；原面较平缓处多为红垆土和灰垆土；河流阶地和洼地区，土类较多，分布零散，主要是河淤土、淤泥土及少量的潮土、盐土