一份很详细的月子餐食谱.doc

一份很详细的月子餐食谱 一个很详细的月子餐食谱总体来说有4步1、 ? ?滴水不沾 （以红枣茶代替普通水）2、 ? ?粒盐不进 （少食盐） ?3、 ? ?勤绑腹带 ? ?4、 ? ?静心休养 坐月子三阶段：一排二调三补 ?一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品： 第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上,不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋。不要洗澡。绑腹带，最好自己喂奶。 1、红枣茶替代米酒水的好办法,喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好! 2、 生化汤 生化汤是一付配好的中药，主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。 3、胡麻油 （黑麻油）胡麻油，月子期间几乎所有的菜里都会用到。防止皮肤衰老和抗癌,在网上买的1桶5斤才68元. ? ?广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选4、腹带 长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条100元，一开始用医院里的腹带,1个星期后用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码.5、杜仲粉。产后第二周服用。餐点用法（按周计划）第一周（1——7天）早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。10点：红豆汤一碗。午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。3点：糯米粥一碗。晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）晚餐：麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油第二周（8——14天）早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。10点：红豆汤1碗。午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。3点：糯米粥一碗。晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。第三周——第四周（15——30天或40天）早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。10点：红豆汤一碗。午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。3点：花生猪蹄或素炖品一碗晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。晚上点心：红豆汤一碗。禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤说明：1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。 3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外） 各种餐点的制作方法1、 生化汤： 材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 做法： 800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。 吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。2、 养肝汤： 剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周材料： 鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc 做法： 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。3、 糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。4、 麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同） 材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，做法： 老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。 吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。5、 甜糯米粥 材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。 做法：将糯米与桂圆肉放入水中