酒店前厅计件工资指导方案.doc

贵州涟江.国际酒店 前厅部售房计件工资指导方案 为配合2013年前台接待员的编制方案，提高工资效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得，保证员工的身心健康，特制定《酒店前厅部售房计件工资指导意见》。具体如下： 一、实行对象 适用酒店：涟江.国际酒店 适用岗位：前厅部所有员工 二、计件工资操作说明 1、确定计件标准 接待及收银员计件标准 (客房售房提成 根据酒店试行散客房价，以散客为统计依据（所有协议客人不计入提成范围） ■负责人须根据以下计件幅度，确定酒店各种房价的计件单位： 散客价（前期特价）的幅度为4元（其中当班接待员、收银员各2元） 散客价9折入住的幅度为2元（其中当班接待员、收银员各1元） ■试用期内员工不计提成。 (会员卡销售提成 根据酒店相关规定会员卡销售以3000元充值起，每增加1000元为一档次 ■3000元会员卡提20元每张 ■3000元以上按充值金额2%提取 ■本提成方式对酒店所有员工有效 领班、主管计件标准 根据前厅部每月总体提成金额按2%提成分配 2、计件数量的统计 （1）各班接待员每天按实际入住情况填写《前台每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班\主管； （2）领班\主管将《前台每日工作报表》与《软件房态表》进行核对，确认每位服务员的房间数，并将数量记录《前台每日售房计件统计表》背面空白处，接待员与领班\主管共同签字认可；中、夜班接待员由值班经理复核数量，并双方共同签字确认，表格于第二天交领班\主管； （3）领班\主管根据《前台每日工作报表》上记录的确认数量，填写《前台每日工作表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《前台每日售房计件统计表》（见下表）上经理审核。 例如： 若酒店设定售房的计件标准为4元\间，某接待员当班以散客价售房量为14间,刚提成为56元（接待、收银各28元）。基本工资为50元，则该当班接待员的当日总工资合计为78元。 14间*2元+50=78元。 计件质量考核 主管\领班使用《服务质量考核标准》表，检查当班各员工服务质量； 主管\领班每天将考核得分记录在《服务质量考核统计表》中； 主管\领班每月底根据《服务质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分，并将质量考核统计表上交经理审核； 质量达标者每人每月奖励金额由酒店根据实际情况进行分配； 计入计件客房宾客投诉一次，扣除当房计件提成并视情况处以至少20元以上罚款，计过一次。 三、计件工资核算： 1、工资核算时间：建议每月1日到30日，酒店可以按实际情况确定核算时间。 2、核算公式：员工工资=计件提成+正常工资 3、计件工资发放形式： 员工： 每月由部门负责人将员工售房统计表连同考勤一并交由人事部制做工资表上交财务部，连同每月工资 发放日一并发放； 领班、主管： 由人事部核算每月计件提成后，按比例划分计入工资表交由财务，连同每月工资发放日一并发放。 四、其他说明 （1）新入职的员工前1个月可不实行计件方案，按员工的试用期工资发放；但需给予工作量目标和质量要求； （2）主管|领班每月排班时，尽可能考虑员工能力和工作量的均衡分配。经理月末审核计件工资时，须仔细查看《前台每日售房计件统计表》上每日员工售房的总数，确保公平和公正； （3）酒店实施计件时须考虑员工的工作效率和身心健康； （4）酒店可根据实际情况，确定质量考核，建议合格标准不低于每月200元。 涟江.国际酒店 前厅部 2013年 01月 25 日 附件一： 前台每日工作表 日期 散客价售房数量 9折售房数量 当值员工 领班/主管签名 制表： 审核： 附件二