含氧化合物的鉴别1.ppt

含氧化合物的分类： 醇：C3以下属于S1组，正丁醇属于S1-N组，C4以上属于N组 酚：邻、间、对苯二酚属于S1组，酚均溶于5%NaOH而不溶于5%NaHCO3 醚：属于S1组 羰基化合物：丙醛属于S1组，正丁醛属于S1-N组，其他的醛酮大多数溶于H2SO4中，属于N组 羧酸及其衍生物：C1-C4属于S1组，低级二元和多元羧酸属于S2组，其他所有羧酸都属于A组 糖类化合物 蛋白质 解题思路： 醇 显色（10个碳以下） 酚 X 显色 醚 X X 羰基化合物 X X 羧酸 X X 羧酸及其衍生物 X X 醇的化学检验： ①硝酸铈 （10个碳以下） 1.检验 一般生成琥珀色或红色配合物（随碳链增长颜色变淡) ②酰氯试验 生成低级 酯有特殊气味 （不适于鉴别含水醇） 2.伯、仲、叔醇的鉴别试验 ①卢卡斯（无水氯化锌在浓盐酸中的饱和溶液，C6以下） 3o ROH 2o ROH 1o ROH ②硝铬酸试验 伯醇、仲醇 羧酸或酮，溶液变蓝 ③ α -多羟醇的检验----高碘酸试验 R1R2C(OH)C(OH)R3R4+HIO4 R1R2C=O+R3R4C=O+HIO3+H2O HIO3+AgNO3 AgIO3 白色沉淀 酚的检验： 1、FeCl3试验：大多数酚及具烯醇式（ —C=CH-OH）结构的分子，能与FeCl3发生显色反应。 原理：6ArOH + FeCl3 【 Fe(OAr)6】+ 6H +3Cl 其它烯醇式化合物也能与FeCl3发生显色反应 2、溴水试验：酚类物质和溴水生成白色沉淀 醚的检验： 氢碘酸试验：佯盐的形成能与强酸、路易斯酸生成佯盐而溶解，相反在 浓盐酸中稳定，在水中分解，重新析出。 羰基化合物的检验： 1、羟铵盐酸试验：发生缩合反应后，生成盐酸使PH值变化的事实来鉴定醛和酮 2、Schiff试剂 浓硫酸 甲醛 X 醛 Schiff 显色 其它醛 褪色 酮 X 3、Fehlng试剂与Tollen试剂 Fehlng试剂 脂肪醛，产生砖红色沉淀（芳香醛不发生反应） Tollen试剂 醛，产生银镜现象 4、碘仿反应（鉴别带-CH3的醛酮） CH3-C-R/H CH3-CH/R 5、饱和NaHSO4溶液（鉴别醛、甲基酮和小于7个碳的环酮） RHC=O+HOSOONa RH-C-SO3Na 沉淀 6、一些羰基试剂 a.苯肼 b.苯肼 c.2,4-二硝基苯肼 羰基化合物与羰基试剂生成带颜色沉淀，如与2,4-二硝基苯肼生成黄色或橙黄色2,4-二硝基苯腙沉淀。 羧酸及其衍生物的检验： 1.羧酸 (1) 碘酸钾/碘化钾试验 6RCOOH+5KI+KIO3 6RCOOK+3H2O+3I2 (2)羟肟酸铁试验 将羧酸转化成酰氯后再转变成酯，最后反应呈紫色或紫红色 2.羧酸衍生物 * 较特别，需单独分析 FeCl3 浓H2SO4 溶解 2