烹饪美食.贝太厨房-放不下的小吃__50道经典易学易做的小吃.pdf

[General Information] 书名=放不下的小吃 50道经典易学易做的小吃 丛书名=贝太厨房 作者=《贝太厨房》工作室编 出版社=中国大百科全书出版社 出版日期=2008 形态项= 160 页数=160 原书定价= 30.00 读秀号=000006528288 SS号 ISBN= 7-5000-7789-0 / TS972.14 分类号=181915020104 主题词= 参考文献格式=《贝太厨房》工作室编.放不下的小吃 50道经典易学易 做的小吃.中国大百科全书出版社,2008. 简介=本书收录了中国各地最经典、最有名的50道小吃，全面系统地介绍了 中国小吃的形成发展及特点，并分别详细地介绍了各类蒸、煮、烤、炸等传统 及新潮小吃的制作技巧。内容丰富，图文并茂，讲解通俗易懂，制作简便易行 ，操作性很强。