毒物与化学-2.pptVIP

5．1　有毒化学物质及其对人体的危害 　一、有毒化学物质的分类 　二、毒物进入人体的途径及其体内过程 三、毒物对人体的危害 　 一、有毒化学物质的分类 金属或类金属毒物 刺激性气体 窒息性气体 农药 有机化合物 高分子化合物 二、毒物进入人体的途径及其体内过程  2．毒物在体内的过程 （1） 随血液迅速分布到全身 （2） 生物转化 （3）毒物的排出 （4）毒物的蓄积 三、毒物对人体的危害  2．神经系统 （1） 神经衰弱综合症 （2） 周围神经病 （3） 中毒性脑病 3．血液系统 4．消化系统 5．循环系统 6．泌尿系统 毒物引起的常见损害或疾病： （1）骨骼损害如镉中毒可引起骨软化。 （2）眼损害如甲醇急性中毒者的眼部表现模糊、眼球压痛、畏光、视力减退、视野缩小等症状，严重中毒时可导致复视、双目失明。 （3）皮肤损害引起皮肤损害的化学性物质分为原发性刺激物、致敏物和光敏感物三类。常见原发性刺激物为酸类、碱类、金属盐、溶剂等； （4）化学灼伤体表(皮肤)化学灼伤、呼吸道化学灼伤、消化道化学灼伤、眼化学灼伤等四种。 （5）职业性肿瘤如苯所致白血病，氯甲醚所致肺癌，砷所致肺癌、皮肤癌，氯乙烯所致肝血管肉瘤，焦炉工人肺癌和铬酸盐制造工人肺癌为法定的职业性肿瘤。 　　5.2　日常生活中的毒物及其危害 一、毒物的类型 二、天然食物中的毒物 三、其它毒物 1．食用油食油的毒性来自原油或加工过程。（1）原油 致毒的食油有： ①生棉籽油。系将生棉籽直接榨出而得，内常含棉酚、棉酚紫、棉酚绿等毒物，通常不能用加热法除去。主症状为头晕、乏力、心慌等，影响生育（棉酚为男性避孕药）。主要可通过改进加工方法来降低毒性。榨油前先将棉籽蒸炒，然后将油碱洗、中和、再水洗。生棉籽油切不可食用。  （1）蔬菜类。靠一般烹调仍不能去毒的有：①四季豆。又称芸豆或芸扁豆，豆荚外皮中的皂素和籽实中的植物血球凝集素均有毒，前者对消化粘膜有强刺激性，后者有凝血作用，产生胸闷、麻木等症状。烹调时需煮较长时间，使原来的生绿色消失，食用时无生味感，毒素方可完全破坏。切忌生吃、凉拌等。  （2）水果①荔枝。荔枝中葡萄糖含量高达66％，有丰富的维A、B、C及游离氨基酸，是一种很受欢迎的营养食品，但过食会出现乏力、昏迷等症，中医称为 荔枝病 ，西医称为 低血糖 。因其中含α－次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。?? 三、其它毒物 （1）霉菌毒素。会引起霉菌病，极为古老。主要有： ①黄曲霉毒素。 是一类存在于霉变谷物中的霉素，中毒症状是肝损伤、肝癌及儿童急性脑炎。人或动物霉菌中毒，迄今尚无药可治。预防和处理的主要措施是：在干燥条件下保存谷物（湿度应低于18.5％）及易霉变的含油种籽如花生、葵子（湿度应低于9％）等；紫外线辐射、有机酸（乙酸及丙酸混合物或丙酸）作用于谷物、氨气处理棉籽可使毒素失活。  我国是世界上最大的烟草消费大国。 据调查，12亿人中估计有3.2亿烟民（占世界吸烟人的1/4），其中男性3亿，女性2000万。 据研究，烟草与心绞痛、心肌梗塞、缺血性心血管病、脑血管病以及血栓性闭塞性脉管炎都有直接影响，由此造成的死亡率是十分惊人的。 与不吸烟者相比，吸烟者患冠心病的风险要高5～10倍，猝死病的风险高3～5倍，心肌梗塞的风险高20倍，大动脉瘤的风险高5～7倍。  二、烟气的危害 　　1．焦油 2．放射性物质 3．尼古丁(烟碱) 4．一氧化碳 5．醛类 5.4　毒品与化学 截至1995年底，全国开办强制戒毒所500多个，登记在册吸毒人员52万。 2、鸦片 亦称阿片，俗称大烟，它是从未成熟的罂粟蒴果上划破后渗出的乳汁经干燥而成的，即生鸦片。呈褐色至黑色膏状块，味苦、有毒，并具有特殊的臭味。经加工成鸦片，褐色膏状，软硬如橡皮泥。鸦片中含有２０多种生物碱，其中吗啡的含量约占１０％。 3．吗啡 是从鸦片中提取制成的最重要的生物碱。味苦、有毒，其颜色因纯度而异，粗制品多为咖啡色或灰色粉未，纯品为白色。吗啡在医疗上有镇痛等作用。但非法吸食、注射吗啡，严重危害吸食者的身心健康，导致精神不振、消沉，思维和记忆力衰退，并可引起精神失常、肝炎等综合症。超剂量吸食和注射吗啡，会导致呼吸停止而死亡。 5．大麻 别名火麻，系一年生草本植物。大麻的叶、花、茎含有大麻酚、大麻二酚和四氢大麻酚。 第五节　思考题 1． 有毒化学物质的主要类型、进入人体的主要途径以及对人体的危害有哪些 2． 日常生活中的毒物主要有哪些种类？对人体有哪些危害？ 3