自然界中硒元素的量–质–动的关系.PDFVIP

地球化学读书报告 自然界中硒元素的 “量–质–动”的关系 —— 以湖北恩施地区的 硒资源与地方病为例 地球科学学院 地球化学015011 班 015011-19 向靓 2003 年12 月 地球化学读书报告 序言 当拿到读书报告的题目时，我首先想到的是写一写我的家乡——湖北省恩施州境内储量 丰富的硒资源，原因有二：其一，恩施地区的硒资源总量大，但是受经济条件的制约而尚未 得到开发，不能不说是一种遗憾；其二，由于硒分布与环境生态的密切关系，硒资源也带来 了一些诸如硒中毒及克山病的地方病，影响了当地居民的生命健康与安全。故此，结合在地 球化学课上所学的知识，参考从图书馆借阅的相关书籍及我自己在家乡生活的实际经历，我 想就硒资源的开发及其对地方经济、环境、人体健康的影响，按照硒元素的“量–质–动” 的关系作一简单的探讨。 第一章 背景-硒元素与人类健康 1.1 硒元素研究简史 硒是人体必需的微量元素，位于化学元素周期表第34 位，在自然界中其含量仅为地壳 质量的0.000005 ％，因此，硒是微量元素。据WHO 公布的资料，全球有40 多个国家属于 低硒和缺硒地区，我国调查表明有 72 ％的县（市）属低硒和缺硒地区，只有陕西紫阳等个 别地区为富硒地区，湖北恩施市是高硒地区。 图1-1 硒元素 硒作为一种微量元素是在 1817 年被瑞典学者贝采里乌斯（Berzelius ）发现并命名的。 当时硒一直被认为是一种毒素，因为一些含硒高的植物所致的家畜碱毒病也是客观事实。到 50 年代中期，有一个叫克莱伊达（claytan ）的学者，在重复硒毒性实验时发现，硒可以抑 制二甲基偶氮苯的致癌作用，学者施瓦茨（schwarz ）发现微量亚硒酸钠可作为拮抗大鼠肝 坏死的保护剂，并确认硒是一种保护因子。世界卫生组织和国际营养组织在 1973 年确认硒 为人和动物体内必需的微量元素。 硒的保健作用的发现仅仅是半个世纪之前的事。一九四九年，凯尔顿和鲍曼首次报告硒 能够防止二甲基氨酸苯对大鼠的致癌作用。二十世纪六十年代，美国达托马斯医科大学发现 硒能延长人的寿命，他们发现百岁老人的血硒含量为常人的三倍。 中国预防医学科学院和美国康乃尔大学对我国65 个县市调查后发现，硒与食道癌、胃 癌死亡率成负相关。一九九七年国外科学家调查27 个国家后发现：硒与结肠癌、直肠癌、 第 2 页 共 2 页 2 地球化学读书报告 前列腺癌、乳腺癌、肺癌、白血病成负相关，同时发现肝硬化、慢性肝炎以及病毒性肝炎患 者中血清硒浓度低于常人。 后经众多科学家研究发现：硒与心血管病、动脉硬化、高血压、克山病、大骨节病、家 畜白肌病、肝脏病、胰脏病、肌肉系统病、婴儿突然死亡、儿童营养阻滞后的恢复有相当大 的关系。因此，硒被世界卫生组织确认并被科学家称为“生命火种”“视力保护神”和“抗 癌之王”。具有令人瞩目的防治疾病的作用。 硒还有提高白细胞杀菌能力、延长白细胞寿命、清除细胞衰老氧化物以及动脉壁损伤处 堆积的胆固醇、防止动脉粥样硬化、刺激免疫球蛋白以及抗体产生和增强肌体抗病能力。同 时由于硒是带负电的非金属离子，可以与带电的有害金属离子结合为金属-硒-蛋白质复合 物，成为天然解毒剂。 全世界有40 多个国家和地区缺硒，中国有22 个省 市缺硒，尤以北