B化学与生活教材模块介绍(潘鸿).pptVIP

HUA XUE化学与生活（选修） * 普通高中课程标准实验教科书 潘鸿章 《化学与生活》主编 环境、饮食、能源、材料、日用品等生活中的问题 与生活相关的 化学知识 与化学相关的 生活知识 分析、解释生活中问题的 方法和能力 转变生活态度和观念学习科学的生活方式 5大主题 、18个课题 50余个与化学相关的生活问题 转变生活态度和观念 学习科学的生活方式 获得 与化学相关的生活知识 与生活相关的化学知识 分析、解释生活中问题 的方法和能力 联想质疑、交流研讨 活动探究、动手空间 体系框架 五大主题 课题1 关注空气质量 呵护 生存环境 课题2 获取安全的饮用水 课题3 垃圾的妥善处理与利用 课题1 食物中的营养素 摄取 益于健康的食物 课题2 平衡膳食 课题3 我们需要食品添加剂吗 课题4 保健食品 合理利用 化学能源 课题1 电池探秘 课题2 家用燃料的更新 课题3 汽车燃料的清洁化 主题1 主题2 主题3 正确使用 化学用品 课题1 装备一个小药箱 课题2 怎样科学使用卫生清洁用品 课题3 选用适宜的化妆品 主题5 认识 生活中的材料 课题2 走进宝石世界 课题3 如何选择家居装修材料 课题4 金属制品的防护 课题5 几种高分子材料的应用 主题4 课题1 关于衣料的学问 1-3 垃圾的分类 垃圾资源的综合利用 垃圾的无害化处理 从空气质量报告谈起 室内空气污染不可忽视 1-1 1-2 天然水的净化 城市自来水的获取 纯净水的制取方法 污水治理与环境保护 50余个与化学相关的生活问题 （获得与化学相关的生活知识） 为什么要吃粮食 不吃油脂行不行 人必须吃含蛋白质的食物吗 缺乏维生素对身体有什么影响 为什么不可一日无盐 2-1 2-2 探索膳食结构认识 平衡膳食宝塔 编制食谱 2-3 食品中含有哪些添加剂 认识几种常用的食品添加剂 如何正确看待食品添加剂 从补钙说起 认识几种保健食品 正确对待保健食品 2-4 3-1 电池是怎样工作的 认识各种电池 3-2 历史悠久的燃料——煤 使用方便的燃料——液化石油气 洁净燃料——天然气和沼气 3-3 从汽油谈起 汽车燃料的清洁化 4-4 自行车金属部件为什么易被腐蚀 自行车金属部件的防腐蚀 服装是用什么材料制成的 服装的洗涤、熨烫 4-1 4-2 从钻石说起 宝石的性质 宝石的价值 4-3 厨房、卫生间的装修 起居室的装修 卧室的装修 4-3 聚四氟乙烯 耐磨鞋底和轮胎 “尿不湿”与荒漠绿化 5-1 小药箱中应备有哪些药物和器材 认识几种常用药物 合理用药 避免药物依赖，远离毒品 5-2 了解洗涤剂 合理使用消毒剂 杀虫剂及其安全使用 5-3 皮肤用化妆品 走进理发店 牙膏是怎样保护牙齿的 例 ：2-3 我们需要食品添加剂吗 生活问题明线 什么是食品添加剂 重点介绍常用的防腐剂、着色剂、膨松剂 食品添加剂有哪些种类 如何正确对待食品添加剂 同学们熟悉的物质 食品添加剂 防腐剂 着色剂 膨松剂 …… …… 山梨酸 苯甲酸 碳酸氢钠 不饱和脂肪酸 芳香羧酸 …… 化学知识线索静态暗线 学生活动 动态暗线 制作馒头——与生活密切相关 色素分离——重要的化学分离技能 获得与生活相关的化学知识 1.应用必修化学中学过的化学知识 基本概念 氧化 葡萄糖、脂肪酸通过氧化反应为人体提供热能 天然气、液化石油气、汽油等燃料的燃烧 催化剂 用稀土元素做催化剂使汽车尾气转化 …… 1.应用必修化学中学过的化学知识 化学反应 三价铁离子、二价铁离子与KSCN的反应 食品添加剂——膨松剂的作用原理 …… 碳酸氢钠分解 淀粉与单质碘的反应 补铁剂中铁元素的检验 淀粉水解过程的检验 2.在必修基础上的拓展、提高 反应及其原理 原电池 氧化还原 离子反应 化学平衡 加聚反应 电池 自行车的锈蚀原因及防护 电化学 腐蚀原理 水解 明矾为什么能净水 缩聚反应 衣料的学问 …… …… 2.在必修基础上的拓展、提高 物质及其结构、性质 晶体类型 化学键 宝石 例 ：4-2 走进宝石世界 宝石 晶体 2.在必修基础上的拓展、提高 物质及其结构、性质 晶体类型 化学键 宝石 有机物 甲醛 苯甲酸 氨基酸 高分子化合物 居室空气污染物 食品中的营养素 生活中的高分子材料 例 ：1-1 关注空气质量 室