硫酸氨基葡萄糖对口服透明质酸缓解小鼠佐剂性关节炎的增效作用.pdfVIP

※营养卫生 食品科学 2015, Vol.36, No.05 189 硫酸氨基葡萄糖对口服透明质酸缓解小鼠 佐剂性关节炎的增效作用 1 2 2 2 2 1 1 1,* 杭兴伟 ，增田泰伸 ，木村守 ，臼田美香 ，王 唯 ，陈 洁 ，张晓安 ，奚印慈 （1.上海海洋大学食品学院，上海 201306 ；2. 日本丘比株式会社，东京 1500002 ） 摘 要： 目的：探讨硫酸氨基葡萄糖（glucosamine sulfate ，GS ）对口服透明质酸（hyaluronic acid ，HA ）缓解小 鼠佐剂性关节炎的增效作用。方法：将50 只8 周龄ICR雄性小鼠随机分成5 组：正常组、模型组、HA组、GS组和 ’ HA ＋GS组。除正常组以外，其余4 组小鼠左后足注射弗氏完全佐剂（freund s complete adjuvant，FCA ）建立佐剂 性关节炎模型，然后进行4 周的HA和GS 口服给药，并分别对小鼠体质量、足跖肿胀度进行测定，同时采用酶联免 疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay ，ELISA ）检测小鼠血清中白细胞介素-1 （interleukin-1 ，IL-1 ）及肿 瘤坏死因子-α （tumor necrosis factor-α，TNF-α）的含量。结果：口服HA和GS都能够减轻小鼠的足跖肿胀度，而同 时口服HA和GS能起到更好的消肿效果，血清中IL-1及TNF-α的含量也显著降低。结论：给予小鼠口服HA ＋GS，比 单独服用HA 、GS能更有效、更快地缓解小鼠的足跖肿胀症状，同时能够降低血清中IL-1及TNF-α含量，进而对小 鼠佐剂性关节炎起到更好的治愈效果。 关键词：口服透明质酸；口服硫酸氨基葡萄糖；佐剂性关节炎 Synergism of Glucosamine Sulfate in Relieving Effect of Hyaluronic Acid by Oral Administration on Mice with Adjuvant Arthritis 1 2 2 2 2 1 1 1,* HANG Xingwei , YASUNOBU Masuda , MAMORU Kimura , MIKA Usuda , WANG Wei , CHEN Jie , ZHANG Xiaoan , XI Yinci (1. College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China; 2. Japan Kewpie Corporation, Tokyo 1500002, Japan) Abstract: Aim: To explore the synergism of glucosamine sulfate (GS) with hyaluronic acid (HA) by oral administration in relieving adjuvant arthritis in mice with. Methods: Fifty 8-week-old ICR