约氏乳杆菌对0~17周龄蛋鸡生产性能脏器指数及血清-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１３，２５（６）：１２９９１３０６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０６．０２２ 约氏乳杆菌对０～１７周龄蛋鸡生产性能、脏器指数及 血清抗体水平和生化指标的影响 １ ２ １ ２ １ ２ ２ 陈　焱 　汪　攀 　董晓芳 　王安如 　佟建明 　张　军 　胡　婷 （１．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 １００１９３；２．北京大北农科技集团股份有限公司， 饲用微生物工程国家重点实验室，北京 １０００８０） 摘　要：本试验旨在研究不同剂量约氏乳杆菌对０～１７周龄蛋鸡生产性能、脏器指数及血清抗 体水平和生化指标的影响。选用１日龄京红蛋雏鸡５４０只，随机分成６组，每组６个重复，每个 重复１５只鸡。 组为对照组，饲喂基础饲粮， ～ 组为试验组，饲喂在基础饲粮中分别添加 Ⅰ Ⅱ Ⅵ ４ ５ ６ ７ ８ １．０×１０、１．０×１０、１．０×１０、１．０×１０和 １．０×１０ＣＦＵ／ｇ约氏乳杆菌的试验饲粮，试验期 １２０ｄ。结果表明：１）０～１７周龄， 、 、 组蛋鸡采食量显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）， 组和 Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅳ Ⅵ 组蛋鸡料重比显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），各组蛋鸡体增重无显著差异（Ｐ＞０．０５）。２） 组蛋 Ⅵ 鸡心脏、肺脏、肾脏指数显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）， 组蛋鸡肾脏指数显著低于对照组（Ｐ＜ Ⅳ ０．０５）。３）１３周龄， 、 、 组蛋鸡血清免疫球蛋白Ａ水平和新城疫抗体水平显著高于对照组 Ⅳ Ⅴ Ⅵ （Ｐ＜０．０５）。４）各组蛋鸡血清生化指标（碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性及葡萄糖、 尿素氮、总蛋白、白蛋白、肌酐、总胆红素含量）差异不显著（Ｐ＞０．０５）。综合考虑约氏乳杆菌对 ０～１７周龄蛋鸡生产性能、脏器指数和血清抗体水平的影响可知，饲粮中约氏乳杆菌的最佳添加 ８ 剂量为１．０×１０ＣＦＵ／ｇ。 关键词：约氏乳杆菌；蛋鸡；生产性能；脏器指数；血清抗体水平；血清生化指标 中图分类号：Ｓ８１１　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０６１２９９０８ ［９］ 　　饲用微生物添加剂作为一种新型无公害产品 衡导致的免疫机能障碍 、减少鸡体内病原菌的 已被广泛应用。研究发现，微生态制剂在防治家 定植［１０－１１］等方面有重要作用。然而，国内外关于 ［１］ 禽坏死性肠炎 、降低腹泻率及维持猪免疫因子 约氏乳杆菌对蛋鸡的影响尚未见报道。为此，本 水平、调节免疫系统功能［２－５］等方面有很好的效 试验旨在通过研究约氏乳杆菌对０～１７周龄蛋鸡 果。约氏乳杆菌菌株是欧盟最新被批准可直接饲 生产性能、脏器指数及血清抗体水平和生化指标 ［６］ 的影响，为其在蛋鸡生产上的应用提供依据。 喂的微生物 。本试验中所用约氏乳杆菌来源于 猪粪便，为兼性厌氧菌，发酵产物主要为乳酸、丁 酸等有机酸，容易在猪肠道内存活，有良好的耐酸 １　材料与方法 和耐胆盐能力和对病原菌的