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各式民居我国各地民居有鲜明的地方特色，这于当地的自然环境密切相关 新疆阿以旺民居-所谓阿以旺即是一种带有天窗的夏室(大厅)。这种房屋连成一片,庭院在四周。带天窗的前室称阿以旺,又称夏室，有起居、会客等多种用途。后室称冬室，是卧室，通常不开窗，但顶面有采光，能适应日夜温差大的气候特点。 陕北窑洞，是中国北方黄土高原上特有的汉族民居。分为土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞等。一般有靠崖式、下沉式、独立式等形式。靠崖式是在天然土崖上横向挖洞，宽3~4m，深可达10多m。 北京四合院又叫四合房，是中国传统合院式建筑，它的格局是在一个院子四面建有房屋，通常它由正房、东西厢房和倒座房组成，从四面将庭院合围在中间，所以叫四合院。 西藏碉房是中国西南部的青藏高原以及内蒙古部分地区常见的居住建筑形式，是一种用乱石垒（lei）砌（qi）或土筑的房屋，高有三至四层。因为外观很像碉堡，故称为碉房，碉房的名称至少可以追溯（su）到清代乾（qian）隆（long）年间（公元1736年）。 云南竹楼是傣（dai）家的标志民居。主要指两层或以上的竹结构楼房，根据用途及造型差异，可分为宾馆楼、餐酒、茶楼、观景楼及景致楼等，非常适用于旅游景区的观赏、住宿、餐饮等用途，绿色环保，贴近自然。竹楼主要分布在我国云南的西双版纳和德宏州的傣族、基诺族等民族地区。 福建土楼是以土作墙而建造起来的集体建筑，呈圆形、半圆形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，土楼不但奇特，而且富于神秘感，坚实牢固。楼中堆积粮食，有水井。若需御敌，只需将大门一关，几名青壮年守护大门，土楼就像坚强的大堡垒，妇孺（ru）老幼，尽可高枕无忧。现存的土楼中，以圆形的最引人注目，当地人称之为圆楼或圆寨。电影《？》中的建筑原形就是福建土楼。 地方饮食我国有四大菜系：粤菜苏菜鲁菜川菜 粤 菜- 粤菜如同风流典雅的公子，选料广泛 广博奇异，善用生猛海鲜，清淡爽口，代表菜“文昌鸡”、“东江盐鸡”、“两柠煎软鸡”、“梅菜扣猪肉” 苏 菜- 苏菜如同清秀素丽的江南美女，用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候、追求本味，清鲜本和，咸甜醇正，代表菜“水晶看蹄”、“鸡汤煮千丝”、“清炖蟹粉狮子头” 鲁 菜 - 鲁菜如同古拙朴实的北方健汉，在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩，口味以鲜为主，偏重清淡，代表菜“蟹黄海参”、“白汁裙边”、“干炸赤鳞鱼”、“菊花全蝎（xie）”、“山东蒸丸” 川 菜 - 川菜如同内容丰富充实，才艺满身的绅士，注重调味，烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸，代表菜 “水煮牛肉”、“宫爆鸡丁”、“麻婆豆腐”、“酸菜鱼”、“生爆盐煎肉”、“鱼香肉丝” 国 粹 —京 剧 京剧，曾称平剧，距今200多年历史，中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，被视为中国国粹； 京剧的行当主要分生、旦、净、末、丑五种。 生指男子，旦指女子，净是花脸，末指老年男性，现已归入生行，丑是丑角（jue）。 京剧脸谱基本可分为六类：红、白、黑、黄、蓝和绿、金和银。红：忠义、耿直、有血性，比如关羽；白：奸诈多疑，含贬义，代表凶诈，如曹操；黑：性格严肃，不苟言笑，为中性，代表猛智，包拯。黄：表示凶猛阴险，如典韦。蓝和绿：表示中性，草莽英雄。金和银：表示神秘，代表妖神一类，如美猴王和白骨精。 地方戏剧之川剧 川剧，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区，由昆曲、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。剧中最绝的一门技艺是变脸，手法分三种：抹（ma）脸、吹脸、扯，在表演过程中，演员瞬间转头就可使脸谱发生变化，令人惊叹。 下图是喷火：喝烈酒后喷出，再点燃，有危险性。 信 天 游 信天游，是流传在中国西北广大地区的一种陕北民歌形式，其歌词是以七字格、二二三式为基本句格式，上下句变文体，以浪漫主义的比兴手法见长。曲调悠扬高昂、粗旷奔放，是陕北劳动人民在黄土高原上抒发感情的最好手段。左图是信天游著名歌手阿宝。 唢 呐 唢呐是我国富有民族特点的簧管乐器。据传唢呐原来是古代波斯和阿拉伯一带的民间乐器，约八百多年前经过丝绸之路传入中国。现今