南京市栖霞区2014年中考一模语文试卷题.docVIP

南京市栖霞区2014年中考一模语文试卷题 二（43分） (一)阅读下面古诗文，完成7～11题。（15分） 【古诗阅读】 7．阅读下面的诗，按要求回答问题。（3分） 夜泉明袁中道 流泉得月光，化为一溪雪。 (1)诗中用以动衬静的手法来表现山泉夜景幽静的诗句是 。（1分） (2)用优美的语言描绘“流泉得月光，化为一溪雪”所表现的画面。（不超过40字）（2分） 【古文阅读】 肃王与沈元用① （宋）陆游 肃王与沈元用同使虏②，馆于燕山愍忠寺。暇日无聊，同行寺中，偶有一唐人碑，辞甚偶俪③，凡三千余言。元用素强记，即朗诵一再；肃王且听且行，若不经意。元用归馆，欲矜④其敏，取纸追书之，不能记者阙之，凡阙十四字。书毕，肃王视之，即取笔尽补其所阙，无遗者。又改元用谬误四五处，置笔他语⑤，略无矜色。元用骇服⑥。语云：“休夸我能胜人，胜如我者更多。”信不诬⑦也。 〖注〗①选自陆游的《老学庵笔记》。肃王：北宋末年宋徽宗第五个儿子，封肃王，后出使金国不归。沈元用：宋朝大臣。②虏：指北方的金国。③偶俪：对仗工整。④矜：夸耀。⑤他语：说别的事情。⑥骇服：吃惊佩服。⑦诬：虚假。 8．解释下列句中加点的词。（4分） (1)肃王与沈元用同使虏（ ） (2)元用素强记（ ） (3)取纸追书之（ ） (4)略无矜色（ ） 9．下列句中加点的“其”与“即取笔尽补其所阙”中的“其”意思和用法不同的一项是（ ）（2分） A．居庙堂之高则忧其民（《岳阳楼记》） B．而竖其左膝（《核舟记》） C．安陵君其许寡人（《唐雎不辱使命》） D．必先苦其心志（《生于忧患，死于安乐》） 10．用现代汉语翻译下列句子。（4分） (1)肃王且听且行，若不经意。 (2)（肃王）即取笔尽补其所阙，无遗者。 11．说说肃王哪些方面让沈元用“骇服”。（2分） (二)阅读下面文章，完成12～16题。（14分） 漫谈食用胶 ①近日，有关老酸奶、果冻等“可能添加‘工业明胶’”的新闻甚嚣尘上，让人们对陌生的“明胶”产生恐慌。此前，关于有些拉面、米线等添加“食用胶”使面条筋道的报道，也曾拨动过公众对于“食品添加剂”敏感的神经。如果确实在食物中添加了“工业明胶”，那对身体恐怕是有害的，而真正的“食用胶”，对健康基本不会造成任何威胁。 ②所谓的“食用胶”， 一般翻译成“水胶体”，是一大类食品原料。常用的水胶体，其实都是“天然产物”。比如琼脂和卡拉胶，是海藻的提取物。明胶，是从动物的皮或者骨头水解熬制而来。食用胶中比较“高级”的果胶，主要来源是橘子皮和苹果榨汁后的残渣。还有一些食用胶是来自于植物的种子，比如阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶，都是从相应植物的种子中提取而来的。还有一些水胶体由微生物发酵得到，比如黄原胶。多数的水胶体是直接的提取物，只有很少数经过一定的加工，比如羧甲基纤维素（CMC），它是从植物中提取的，又通过化学反应在分子中的某些位置加上了“羧甲基”，虽然它也可以称为“化学产品”，不过其安全性已经经过了广泛检验，并没有发现对健康有什么危害。 ③常见的食用胶多数是碳水化合物，从分子结构上来看，它们跟淀粉很类似，都是由小分子的糖（称为“单糖”）互相连接而成的高分子聚合物，叫做“多糖”或者“多聚糖”。淀粉是最常见的多糖，是由葡萄糖连接而成的，而组成其他多糖的除了葡萄糖，还有果糖、半乳糖等等。不同的单糖和不同的连接方式，造就了各种各样特性不同的多糖。也有一些食用胶是蛋白质，常见的就是明胶。 ④一般而言，食用胶在食物中的使用量不大，起到的作用主要有增稠、成胶、改善食物成分特性等。有一些食用胶只需要很少一点，就可以大大增加水的黏度，比如黄原胶。还有的食用胶在常温下不溶于水，在高温下溶解之后，降低温度就变成了固体，也就是通常所说的“成胶”了，明胶就是典型的例子。在不同的酸碱条件下，它们还可能和食物中的其他成分比如蛋白质、淀粉等发生连接，从而改善其他食物成分的特性，产生更加丰富多样的食品。比如许多蛋白质在酸性条件下不溶解，而很多人又喜欢酸性