酒店管理人资员工培训管理制.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 28 叶予舜 二〇一二年十一月十五日星期四 酒店管理人资 员工培训管理制度 员工培训管理制度 总则 第一条 为提高员工的综合素质，适应酒店业务发展的需要，形成充足的人力资源储备，为酒店人力资源战略规划与发展提供有力的支持，特制定本制度。 第二条 本制度适用于酒店所有员工； 培训目标、战略、内容、师资与组织者 第三条 培训的目标是通过培训不断提高员工的知识水平、工作能力和能动性，把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小限度，使员工达到自我实现的目标。为企业提供合格的管理人员、技术人员、业务人员和作业人员，最终实现全员持证上岗。酒店培训战略是全员参与，终生培训，酒店的培训制度与员工的职业生涯设计相结合，促进酒店与个人的共同发展。培训方针是自我培训与传授培训相结合；岗位培训与专业培训相结合。 第四条 酒店对员工的培训应该遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则以及效益性原则： （1） 系统性原则：员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统性工程。 （2） 主动性原则：强调员工参与和互动，发挥员工的主动性。 （3） 三个面向原则：员工培训要基于酒店经营战略的基础，面向企业、面向市场、面向时代。 （4） 多样性原则：员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。 （5） 效益性原则：员工培训是酒店人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，应该有助于提升酒店的整体绩效。 第五条 培训种类：酒店员工的培训体系由两部分组成，即内部培训和外部培训。内部培训指由酒店组织师资力量，在酒店内部进行的培训，外部培训指经酒店同意，员工在酒店外部参加的的各种培训。内部培训包括： （1） 新员工职业岗前培训计划；内容包括：新员工通识训练、部门内工作引导和部门间交叉引导； （2） 岗位职责及流程培训计划；包括员工所在岗位的职责、权力培训，业务及管理流程关系培训，岗位工作关系培训等。 （3） 岗位业务技能培训计划；包括员工所在岗位开展工作所需的业务知识及技能的培训，如销售部的市场维护、销售技巧、商务礼仪等方面的技能培训。 外部培训主要包括酒店出资组织员工参加的各种社会培训、会议、研讨会及厂方举办的各种会议和培训等：管理技能培训，即针对酒店的高层、中层、基层管理者开展的管理类的知识与技能培训，例如企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的培训；专业技能培训，即与岗位有关的、酒店目前在内部培训中尚未包括的专业知识及技能的培训；外部培训原则上以各部门主管、经理级以上酒店骨干员工为主，且须在酒店工作满一年； 第六条 酒店可使用的培训师资包括酒店内部师资和酒店外部师资两类。酒店内部培训师资包括董事长、总经理、综合办公室人员、部门经理以及其他有一定专长、具备一定讲解能力的员工；酒店外部培训师资，指酒店从外部专业酒店聘请的可担任特定内容讲解的专业讲师。 第七条 酒店整体培训活动由综合办公室负责统筹规划、组织协调、具体实施和控制，其他部门负责人配合综合办公室进行培训的实施、控制及异常情况的追踪。 培训计划的制定 第八条 人力资源规划是综合办公室进行培训工作的重要依据，培训计划原则上要充分结合酒店人力资源规划进行制定，内部培训计划、外部培训计划均由综合办公室制定。 第九条 年度培训计划的编制流程包括以下步骤： （1） 综合办公室发放培训内部培训需求调查表到酒店各部门； （2） 各部门员工提出培训需求并由部门经理签署培训意见； （3） 综合办公室结合酒店年度经营计划、年度人力资源规划方案以及各部门所提交的培训需求表以及编制年度培训计划方案草案； （4） 总经理审核年度培训计划方案草案提出示审核意见并签字批准； （5） 综合办公室形成正式的年度培训计划； 第十条 培训计划的制定时期。 （1） 年度培训计划的制定时期：综合办公室应在每年12月的第一个礼拜内向各部门发放《内部培训需求调查表》、《外部培训需求调查表》，各部门在12月15 日之前将本部门培训需求提交综合办公室。综合办公室汇总各部门培训需求，据此在12月 25 日之前制定酒店年度培训计划方案草案并报送经营决策会议审批，12月 30日之前形成正式的酒店年度培训计划。 （2） 季度培训计划的制定时期：综合办公室应在上季度最后一个月5日之前向各部门发放内、外部培训需求调查表，各部门对在年度培训计划中列明的部分予以确认并在收到培训需求调查表后起10日内将本部门培训需求提交综合办公室。综合办公室汇总各部门培训需求，据此在本月25日之前制定酒店季度内部培训计划和季度外部培训计划报送总经理审批。 第十一条 培训计划的组成部分： （1） 培训目标 （2） 培训内容 （