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石磙祖先发明的一种脱粒农具
石磙 祖先发明的一种脱粒农具,因由六个(或八个)方形平面组成了一个锥柱体。打制石磙的材料必然是青岗岩,坚硬,敦实,一般不足一米长,两头固定木磙架的肚脐眼似两张嘴巴,牛在前面拉动磙架,石磙就在稻禾或者麦禾上压过。待会掀开草禾,见稻场铺满金黄。 秧马 (yāng ) 农民用于扯秧的工具。何时发明,尚无定论。北宋开始大量使用。随着现代农业技术发展如插秧机、抛秧技术等,秧马已彻底退出历史舞台,被农民伯伯束之楼阁。 连枷(jiā ) 一种脱粒工具。农村秋收季节还能看到,如打黄豆。 龙骨水车 亦称“翻车”、“踏车”、“水车”,省称“龙骨”。一种用于排水灌溉的机械。因为其形状犹如龙骨,故名“龙骨水车”。最初的龙骨水车是用人力转动的,后来我国人民又创制了利用畜力、风力、水力等转动的多种水车。 打稻桶 人力水稻脱粒工具。双手抓紧稻子末端,卖力地朝打稻桶的角落处甩去,金黄色的稻谷立即散落在桶内。 石臼(jiù ) 一种古老原始的舂(chōng )米工具,舂米就是把打下的谷子去壳的过程,舂出来的壳就是米糠,剩下的米粒就是我们吃的白米,用棒槌砸谷子,把米糠砸掉。 石碓(duì ) 舂米的工具。用脚连续踏动木杠后端,前端石头一起一落,舂砸下面石臼中的米粮,使谷成米或使米成粉。 簸箕(bò ji ) 一种铲状器具,用以收运垃圾,也称之为“撮箕 ”(cuō jī )。 用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的,扬米去糠的器具。 石碾子(niǎn ) 和推大磨差不多 ,通常用于脱壳去壳。 木油榨 传统榨油工具。用木楔加压,即以人工推动撞杆撞击在木楔上,使榨筒内油饼受到挤压而出油。,此类木榨到60年代后期被立式、卧式机械榨油设备所取代。 农用风车 吹去稻谷麦类粮食的草屑瘪粒等杂质的工具。上方朝一边的出口的出杂质,下方的朝下的出口的出粮食。 木犁: 用于农田或旱地的耕作。 2000多年以前西汉,便有木犁的记载。那时中国制造的木犁,已经达到了相当完善的高水平。 纺车:是采用纤维材料如毛、棉、麻、丝等生产线或纱的设备。纺车通常有一个用手或脚驱动的轮子和一个纱锭。 * * 四年级校本课程 耧(lóu) 也叫“耧车、“耧犁”。一种畜力条播机。西汉始,已有两千多年历史。有一腿耧至七腿耧多种,以两腿耧播种较均匀。可播大麦、小麦、大豆、高粱等。 “牛拉三个犁铧(huá ),由一人操纵,滴下种子,并同时握住条播机(耧车)。这样,一天内可播种667公亩。” --《正论》 耙子(pá) 归拢或散开谷物、柴草或平整土地用的一种农具,柄长,装有木、竹或铁制的齿。 筛子 (shāi ) 一种用芦席或竹片编制的一种生活用具,形状像脸盆,有很多孔。 是用来过滤的。使用的时候,大块的物体就留在里面,小块的就通过孔掉出来。 板凳??? 印子 这是山区农家普遍使用的一种衡量工具,它的作用相当于“称” 。 甑子(zèng ) 先将大米用沸水煮至夹生,再用甑子蒸至全熟,蒸出的米饭松软适宜,口感甚佳。先前煮米剩下的汤营养丰富,入口浓滑,口味微甜,非常解渴,也可以用来做汤菜。 蓑衣 (suō ) 唐·张志和《渔父》词:“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。” 农村里雨季偶尔还能看到一些老农穿蓑衣的情景。 砻子(lóng ) 是过去将稻谷加工成米的头道工序所使用的工具。首先将稻谷放在砻子里过磨,磨破大部分稻谷的外壳,成为夹稻糙米。接着放到石碓的碓臼里,通过人力踏碓将夹稻糙米舂成熟(精)米,糠头亦同时在碓臼里冲成糠末。然后用糠筛筛下粉糠,用米筛筛出夹在米中的稻谷,再用风车扬弃二糠,稻米加工的工序才算完成。 石磨 是加工粮食干粉或水浆类的传统工具。颗粒状粮食在上下磨齿搓擦下,磨成干粉或水浆。
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