必修一五一讲.pptVIP

高中生物第一轮复习 必修一 第五章 细胞的能量供应和利用 第一讲 细胞代谢中的酶和ATP ;自主梳理 一、酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 ，是细胞 的基础。 2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有 作用，同时证明，与 相比，酶具有 的特性。;(2)催化剂的作用：提高反应速率，促进 的进行。 (3)作用机理：降低化学反应的 。与无机催化剂相比，酶降低 的作用更显著。;(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的 ，并证明了脲酶是 。 (5)酶的本质：酶是 产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是 ，少数酶是 。 [互动探究]　1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？ [提示]　不能。酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。;验证实验设计及现象分析;实验过程的变量及对照分析;表示酶高效性的曲线;感悟拓展 酶仅能改变反应的速率，并不能改变化学反应的平衡点，且性质在化学反应前后不变。凡是活细胞都能够产生酶，这是细胞代谢所必需的。;解析　加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，达到活化能，使反应进行；催化剂是降低过氧化氢分子所需的活化能，使分子原来具有的能量达到活化能，从而能够发生反应，二者的基本原理是不同的； 酶和Fe3＋都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。;为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　); 自主梳理 1．高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的 倍。 2．专一性：每一种酶只能催化 化学反应。 3．酶的作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般是在 的条件下进行的，过酸、过碱或温度过高，都会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活；而在低温下，酶的活性 ，但不会失活。;酶的专一性的验证实验分析实验程序;表示酶专一性的曲线;;;(2)实验设计程序 取n支试管→分别加入等量的质量分数为3%的过氧化氢溶液→用盐酸或NaOH溶液调整出不同的pH(如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)→分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液→用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。;3．影响酶活性的曲线 (1)在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用将减弱。 (2)在最适pH时，酶的催化作用最强，高于或低于最适pH，酶的催化作用都将减弱。;拓展 1．酶的专一性实验 ①证明酶的专一性实验中，既可以用不同的底物作自变量，也可以用不同的酶作自变量(底物相同)。;2．温度影响酶的活性的条件实验 ①本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。 ②本实验不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为过氧化氢催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。;在探究酶活性的最适温度时，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间，如图甲，在探究酶活性的最适pH时，需先将酶置于不同环境条件下，然后再加入反应物如可溶性淀粉液，如图乙。切记不能在加入酶后，先加入反应物，再加入盐酸或氢氧化钠。;3．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 (1)在其他条件适宜、酶量一定的条件下。酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后。受酶数量限制，酶促反应速率不再增加。 (2)在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。;典例导悟 取经过编号的5支试管分别加入2 mL0.5 mol/L的过氧化氢溶液进行如下试验，根据实验内容，下列说法正确的是 (　　);下图表示细胞中某条生化反应链，图中E1～E5代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是 (　　);自主梳理 一、ATP的结构和功能 1．结构：ATP是 的英文名称缩写，其结构简式是 ，一个ATP分子中含有一个腺苷，三个 ，两个 ，ATP分子中大量的化学能储存在 中。 2．功能：ATP是细胞内的一种 化合物，直接给细胞生命活动提供能量。;二、ATP与ADP的相互转化 1．ATP水解：在有关酶的催化作用下，ATP分子中 的 很容易水解，并释放能量。 2．ATP形成：在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与一个 结合，重新形成ATP。 3．ATP形成的能量来源 (1)对于动物、人、真菌和大多细菌来说，均来自于