早期教育与辅食添加.ppt

α-乳清蛋白 促进大脑的发育 调节各项神经活动：睡眠、食欲、情绪 * * 前 言 孩子是属于未来的，而未来不仅属 于孩子，也属于你们——年轻的父母们， 因为是您——孩子的第一任教师将带领 孩子踏上充满希望的未来征程。行程万 里始于足下，您，准备好了吗？让我们一起为孩子的明天努力吧！ 全面激发宝宝 成长潜能 一、营养与脑发育 （一）大脑发育 *孕期是大脑细胞分化、数量增加、结构形成的关键时期。孕10~18周胎儿的神经细胞已形成140亿个，脑细胞的数量已达顶点。 *婴幼儿是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善，神经连结是网络形成的关键期，均衡营养有利于孩子的脑发育。胎儿是大脑发育最快的时期，平均每天长1g，每小时生长25万个神经细胞，出生时脑重已达390g，9个月达660g，1岁时达800g，2岁时达1kg，神经纤维髓鞘形成，所以说1个人的脑容量70~80%是在3岁以前完成的。 （二）营养对脑发育的影响 据研究： * 胎儿期营养不良大脑细胞总数将减少17%； * 断奶后营养不良大脑细胞总数将减少18%； * 出生前后营养不良大脑细胞总数将减少40%。 由此可见在大脑发育的几个重要阶段内应 给以相应的营养素的补充，要注意饮食中优质 蛋白质（a乳清蛋白）、必需脂肪酸（DHA、AA等）多种维生素（天然胡萝卜素等）、微量元素和矿物质（钙、铁、锌、硒等）的摄入以保证大脑正常发育。 二、早期教育 （一）什么是早期教育？ 早期教育是指孩子入学前各年龄阶段的教育， 特别是指3岁前的教育。早期教育对一个人的未 来发展至关重要。因为6岁前是孩子变化最大时 期，一个人的智力决定于早期的智力，年龄愈大， 智力愈固定，因此适时的合理的早期教育能使大 脑的潜力得到充分的发挥，有助于开发智力和体 能。 1、 早期教育始于胎教 胎教是一门既古老又年轻的科学，从怀孕开始控制母亲的内外环境，免除不良刺激对胚胎和胎儿的影响，提供优良刺激，促进胎儿身心健康发育，它包括： （1）间接胎教 * 营养胎教 胚胎发育需要九种营养素：脂肪、蛋白质、维生素C、 钙、糖、维生素B族、维生素A、 维生素E、碘 * 情绪胎教 * 避免不良刺激 （2）直接胎教：是指适当的外部信息，直接作用于胎儿，使孩子神经兴奋、快乐，从而促进他的精神发育。如音乐胎教、运动胎教、语言胎教等。 2、早期教育不是读书识字，它包括了：孩子智力和体能的发展、品格培养、生活能力培养与行为习惯建立，是素质教育的起始部分，属情商的培养范畴。 3、早期教育要从“0”岁开始 智力发展递减学说 “布鲁姆理论” 4、早期教育的重要性 在脑生长期内促进脑生长、发育和完善 巨大的潜能教育：智力潜能开发仅开发了3~10% 最佳期教育，影响最深远的教育：语言2岁、识字3岁、数概 念4岁、弹琴5岁 性格基础养成期的教育 （二）早期教育的内容 1、新生儿早期教育内容及方法： A 五感教育：促进视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉的发育 促进视觉的发育：⑴变换卧姿 ⑵醒时红色玩具追视，色卡刺激，要在明亮的房间生活 促进听觉的发育：⑴醒时放轻音乐 ⑵母亲哼唱与不停的说话，以加速视听和语言的发育 促进触觉的发育：⑴觅食反射促进吸吮 ⑵全身肌肤相切式抚摸 ⑶水的刺激 ⑷手的训练 促进味觉的发育：遍尝五味酸、甜、苦、辣、咸 促进嗅觉的发育：生后6天即可分辨母奶的味道，相对来说人类的嗅觉是最迟钝的。 B 潜能开发：每个新生儿具备不同的潜在素质， 73种潜在能力亟待早期开发，如不及时开发潜能 将泯灭，如抓握、原始爬行与踏步反射、训练水 疗、语言等。 2、婴儿期的早期教育内容及方法 A 促进早期教育的环境创设 a 舒适的,色彩鲜艳的居住环境：通过观察这些色 彩斑斓的物品以达到刺激视觉发育的目的。1.5岁 训练辨别颜色，形状，3~4岁认识过渡色 b 轻音乐和儿歌：按生活规律配背景音乐，并相 对固定，以利听觉条件反射的建立。 c 要发展婴儿对语言的理解，模仿和运用能力：多 和孩子说话，“提问”，引逗孩子发声和“发笑”，