七上历史与社会傍水而居耕海牧渔.ppt

20世纪50年代，日本经济持续高速发展，大量工业废水和生活污水排放到近海海域，海水水质明显恶化，沿海水产品受重金属严重污染。80年代初，引发了各种反污染措施，从而减缓了环境恶化。 随着经济的发展，更多的人们参与娱乐垂钓、游艇观光和潜水等活动，与此相关的实际问题，包括过量鱼饵和废弃钓线等使渔场环境遭受污染。 人工养殖 日本渔业生产量的变化 * 第三课 傍水而居 无论是平原还是山区，人们都离不开水，对于生活在海洋周围、湖畔河边的人来说，他们又有这样的风情？ 耕海牧渔 日本农村 日本城市 　 日本服务业产值极为重要，占了全国3/4的经济产值。银行保险、建筑业、零售、客运、通讯、文体卫都算是服务业。目前，世界60%的动漫作品来自日本，动漫产业占日本GDP的10%，成为日本第3大产业。 日本由本州、四国、九州、北海道四个大岛及3900多个小岛组成的群岛国家。面积：377,835平方公里，人口超过1.2亿， 平原面积狭小，耕地十分有限，资源缺乏。人口以大和族为主。科研和教育居世界前列，经济发达，人们生活水平很高。 GDP总量：5.869万亿美元(2011年) ，人均GDP：45,920美元。 读图: 1）主要岛屿； 2）濒临海洋； 3）为什么有众多渔港？ 世界四大渔场 影响日本渔业的因素： 1）渔业资源丰富； 2）渔港众多； 3）造船业发达； 4）发达的纺织业和电子业，提供了其它设备。 函馆港平面图 渔业生产 捕鱼归来 海产品加工 鱼 市 男孩节 章鱼雕塑 日本寿司 日本的鱼文化 ------鱼与人们的生活生产密切相关 日本人自称为“彻底的食鱼民族”，鱼一直是日本饮食文化的主角。“鱼”已经深入到日本人生活的方方面面，构成了一道独特的“鱼文化”风景线。 1）日本的腌制小菜中处处可见各类鱼的影踪；日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，其中以生鱼片最为名贵。 2）日本的谚语中包含了极其丰富的与鱼有关的内容； 3）水产品产地每年都会举行相应的祭祀活动来庆祝丰收，如“鲍鱼祭”，“虾祭”，“螃蟹祭”、“海胆祭”等，还有一些与鱼相关的节日，例如每年3月3日的男孩节，也叫鲤鱼节。 日本的“鱼文化” 鱼字旁的日文：魚 －－鱼　　鯉－－鲤鱼 平目－－比目鱼　鮫－－鲨鱼 鰻－－淡水鳗鱼 日语中和鱼有关的谚语： ○鰻を割くに鯨の刀を用いる---杀鸡焉用牛刀 ○魚心があるば水心---将心比心 ○俎上の魚---案上之鱼，喻任人宰割 日本传统的“男孩节”,有男孩子的家庭都要在门前挂上鲤鱼旗 以海洋捕捞业为主 渔民们有哪些烦恼？ 环境污染影响日本渔业 阅读卡：世界各国对海洋渔业资源的保护 抗议日本捕鲸 工业生 产、生活垃圾和污水被大量注入海中 海洋污染 过度海水养殖，残饵腐败污染海水 赤潮 海水富营养化引起水体变色的一种有害生态现象。 赤潮使海中浮游生物死亡殆尽，海水养殖绝收，海水变色发臭，食用赤潮海域的鱼虾贝类等水产品，可导致人体中毒事件 直面日本的渔业 现在日本沿海的围垦和其他开发活动得到了控制，水污染也得到了较好的治理，沿海水质得到了恢复。 由于远洋捕捞受到限制，许多渔民改变了过去只捕不养的习惯，转而大力发展人工养殖，建设“海洋牧场”。他们除在水库、湖泊养鱼外，还在近海养殖海带和贝类。渔民们还利用高技术，培育、改良鱼虾的种苗和幼仔，使其成长快，生命力强，肉质好。 *